不一样的越南：5张图告诉你所不知道的越南

越南国土狭长，从地图上望去宛如一名穿着越南传统服装奥黛的美女纤细的身影。随着习主席访越行程的临近，你对越南这位邻家美女了解吗？今儿小编就为你揭开这位美女的神秘面纱，带你领略不一样的越南。

越南风景优美，是许多世界旅游者的首选目的地。到越南旅游，你可以造访很多著名旅游景点：如被誉为“海上桂林”的世界自然遗产下龙湾、雄伟壮观的沙坝、被誉为越南“威尼斯”的会安。此外，还有芽庄、美奈、岑山等如诗如画的海滩。

越南南北差异大，每个城市又各有不同，融合了东方西方的不同文化。传统而古旧的河内是越南北方城市的代表，而繁华的胡志明市是越南南方城市的代表。

如果要问越南最重要的交通工具是什么，那么毫无疑问，一定是摩托车。因道路狭窄，交通基础设施落后，所以摩托车是这里最普遍的交通工具。对于很多造访越南的外国游客来说，极为重要的是学会如何过马路。因为越南的交通一向被称为“混乱的洪流”：很多街道没有红绿灯和限速牌，汽车和摩托车行人经常并排走。所以行人不能走得太快，也不能停在马路上不走。

除此之外，游客还可以体验乘坐火车、大巴、三轮车和飞机等各种交通工具。在越南，每一种交通工具都独具特色。

提到越南，不得不提到越南的各种咖啡。越南是世界第二大咖啡出口国，在越南的大街小巷，遍布着很多或大或小或高档或亲民的咖啡店。越南人喝咖啡就像中国人喝茶一样平常。越南最著名的就是滴露咖啡了。这种咖啡的做法是越南独有的，也体现了越南人的耐心：等一杯咖啡慢悠悠地滴完了再一小口一小口地喝下去。

越南还有一种罕见、昂贵的咖啡——鼬鼠咖啡（类似的还有“猫屎咖啡”、“大象咖啡”）。鼬鼠饱食多肉的咖啡果之后，将难以消化的咖啡豆从体内排出。然后咖啡农收集并烘烤这种经过鼬鼠体内发酵的咖啡豆，最终得到风味纯正、价格昂贵的鼬鼠咖啡。

想要品尝正宗的越南美食？一定要去街边小吃！在越南，一天内的任何时间你都能看到不同年龄的食客坐街边的小饭馆、小吃摊上吃吃喝喝。街边小吃是体验越南美食和越南人生活习惯的最佳选择。其中，越南米粉是最有名的越南小吃，细腻，润滑的米粉配上特色的越南鱼露，越南人早上吃中午吃晚上还要吃。还有越南法棍，一种将法式面包与中式配菜结合的中西合璧食物，是街头巷尾的小摊标配，表皮酥酥脆脆的法式面包沿中线隔开，里面塞入刚煎好的鸡蛋，卤肉，放些许生菜番茄，再配上酱料，一个完美的早餐就做好了。

在越南，吃蛇肉很常见，甚至被视为珍馐，还有人喜欢用蛇泡酒。越南用蛇烹饪的食品非常丰富，几乎是怎么做都好吃。最普遍的做法是绿豆蛇肉粥，辣椒炒蛇肉，烧烤蛇肉、蒸焖蛇肉、涮蛇肉、用调料腌制生食蛇肉。

蟋蟀也是越南人喝啤酒的常见下酒菜。游客可以在越南参观蟋蟀养殖庄园，在这里就可以品尝这种营养丰富、肥嫩爽口的美食。

越南西部还盛产一种美食：椰树蛹。这种生长在椰树上的肉蛹，一般被活着放入白酒碗，让其排出体内的脏物质，然后被洗净放入辣椒鱼露汁中食用。看到蠕动着的椰树蛹，你还敢动筷子吗？

（综合中国日报、微信账号“越南大小事”）