为有效应对极端高温天气，切实保障人民群众生命财产安全及市场稳定，浚县市场监管局严格按照上级要求，聚焦食品生产、流通、餐饮及特种设备高温天气下安全关键环节，迅速部署、多措并举开展专项监管工作，全力筑牢高温天气安全防线。
针对高温易致食品腐败变质风险，执法人员重点加强对肉制品、乳制品、冷冻饮品、桶装水等高风险品种生产企业的监管力度。督促企业严格落实主体责任，重点排查原料采购验收、生产环境卫生、过程温度控制、出厂检验及仓储管理等环节。严查使用腐败变质原料、超范围超限量使用食品添加剂、环境卫生不达标等违法行为，确保生产源头安全可控。
聚焦商场超市、农贸市场、冷库等关键场所，加密巡查频次。重点检查冷藏冷冻设备运行状况及温度记录，确保需冷藏冷冻食品全程处于规定温控环境。严厉打击销售腐败变质、过期、“三无”食品及未按要求温控储存食品等违法行为。督促经营者完善索证索票制度，确保食品来源可溯、去向可查。
以学校食堂、大型宴席承办单位、集体用餐配送单位及网络餐饮服务提供者为重点对象，开展高温天气专项检查。重点检查食品原料储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及防蝇防虫设施运行情况。严禁加工制作高风险食品，严控食品加工至食用间隔时间，严防群体性食源性疾病发生，守护“舌尖上的安全”。
针对高温易引发电梯故障、压力容器超压等风险，特种设备安全股强化对人员密集场所电梯、露天使用起重机械、盛装危险化学品压力容器及气瓶充装单位的监督检查。督促使用单位加强日常巡查与维护保养，确保冷却、通风、报警等安全装置有效运行。重点落实露天特种设备的防晒降温措施，严禁设备超温、超压、超负荷运行。督促相关单位完善应急预案并开展演练，提升应急处置能力。
下一步，浚县市场监督管理局将持续强化应急值守，畅通12315投诉举报渠道，对发现的违法违规行为依法从严从快查处，全力保障高温期间我县市场监管领域安全形势稳定，为人民群众营造安全放心的市场环境。
