4月14日，走进河南省南阳市镇平县安字营镇王洼村食用红薯叶种植基地，占地70余亩的基地里，座座大棚整齐排列，大棚内绿意盎然，一垄垄红薯叶叶片肥厚、长势喜人。
采摘工人轻拨叶片，检查菜根、叶片是否有发黄、虫蛀等，然后顺着丫杈切下，熟练的修齐打捆，绑好的红薯叶被装进周转箱，搭好防晒布送进冷藏库，只待出发。收割完的大棚内，全自动水肥一体浇灌设备正在喷洒营养液，为下一茬采摘打好基础。棚间空地也被合理利用起来，种植的生菜和洋葱生机勃勃，一派春日好“丰”景。
种植基地负责人赵新介绍：“我本身都是王洼村村民，2019年回乡创业开始种植食叶型红薯叶，从包俩棚开始，到今年弄了30多个棚，这个棚目前是刚收割过在浇水，预计12天左右又能收割下一茬。今年准备稳定沉淀下客户，提高大棚利用效率，提高菜品品质，进一步开拓市场，搞好销售。”
食叶型红薯叶不仅品质优良，而且全年均可正常供应，在市场上具有很强的竞争力。而在种植和采收过程中需要大量用工，这也给附近村民创造了更多的就业机会。目前该基地已吸纳10人就业，人均月增收2000元以上。
村民林强说：“我负责割完了拉出来装车，一天给个百十块钱，感觉干着怪好。”
王洼村党支部书记范国彬说：“我们村两委也会为合作社的发展做好土地、水电、人工支持，助力合作社打造红薯叶的商品品牌，将一村一品工作做细做实。”
安字营镇党委委员、副镇长张卫国介绍：“安字营镇作为一个传统的农业大镇，当前正站在农村转型的关键路口。传统的农业面临挑战，但也迎来生态优先、产业融合的新机遇。我们安字营镇党委政府将以‘绿色发展、共同富裕’为目标，推动三大转型：一是以党支部领办合作社为抓手，整合资源、引进技术，做好产业升级，发展特色种植，拓宽增收渠道，让土地‘生金’；二是以区位优势为生态赋能，继续深入打造樱花大道，搞好乡村旅游，当好城区的‘后花园’；三是挖掘好‘鼓儿哼’等乡土文化，以文明乡风促乡村振兴。我们坚信，只要坚定信心、敢闯敢试，一定能走出一条乡村振兴的康庄大道！”
近年来，镇平县依托区位优势，深入挖掘资源潜力，围绕“主、新、特”产业布局，通过精准规划、差异布局、全链服务，加快产业结构优化升级，成功实现传统土地资源向优质产业载体的华丽转身，走出了一条“潜力盘活－产业升级－共同富裕”的乡村振兴新路径。（图/李树娴 姜冠雅 王庆）
4月14日，镇平县安字营镇王洼村食用红薯叶种植基地大棚
4月14日，镇平县安字营镇王洼村食用红薯叶种植基地
4月14日，镇平县安字营镇王洼村食用红薯叶种植基地内，工人在采摘红薯叶
4月14日，镇平县安字营镇王洼村食用红薯叶种植基地内，工人在采摘红薯叶
