米其林小笼包店主:希望能做成百年老店

米其林小笼包店主:希望能做成百年老店

来源:中国日报网 2024-12-11 14:12
  • weixin
  • weibo
  • qqzone
分享到微信

近日《2025米其林上海指南》在沪发布,”屋有鲜”成为第一个成功获得一星的上海小笼包餐厅。它由国家高级点心师陈丽娜师傅打理,在传统的制作工艺上加以改良,使汤包皮薄汁多、味道鲜美,还延展出蟹粉、蟹黄、蟹膏到海参、鲍鱼等不同馅料的组合。陈师傅在接受中国日报独家专访时表示,希望能将“屋有鲜”做成一个百年老店。(记者:贺琦 视频:李俊锋)

【责任编辑:王文倩】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn
C财经客户端 扫码下载
Chinadaily-cn 中文网微信