9月5日，襄阳市襄城区市场监督管理局食品安全监管人员来到辖区学校，开展校园食品安全的巡检工作。
“2024年秋季开学，我们对辖区学校食堂使用的餐饮具进行了监督抽检，重点关注大肠菌群和阴离子合成洗涤剂项目，经抽检均为合格”，襄城区市场监督管理局食品安全监管股股长范默然说。
餐具阴离子合成洗涤剂残留量超标，会对人体健康产生多种不良影响。其残留物的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，这是一种低毒物质，长期摄入这种物质会对人体皮肤、肝脏等器官造成损伤，也可能引起呼吸系统的过敏性反应，长期积累甚至会导致慢性中毒。
据介绍，餐具阴离子合成洗涤剂的残留量超标，多因采用了不合格的洗涤剂，或是餐具未经足够量的清水冲洗所致。为了解决学校食堂餐具残留量超标这个难题，湖北苗佳创研科技有限公司的科研人员经过多年研发，采用构树叶、山姜子、天然椰油、淀粉等植物提取物，成功研发出一款纯天然的果蔬餐具净，餐具清洗后阴离子等无残留物，抽检合格率达99%以上，市场反响良好。
后勤服务公司自从采用纯植物萃取的果蔬餐具净来清洗餐具后，目前所清洗的餐具经市场监管部门抽检，均为合格。
襄阳市襄城区市场监督管理局党组成员、副局长周拥军表示，今年以来，执法人员持续开展校园食品安全专项整治工作，层层压实责任，时刻拧紧校园食品安全“发条”。重点对学校食堂开展餐具安全大检查，加大了对重复使用餐具的检测力度，定期公示抽检信息，对抽检不合格的单位，依法依规进行核查处置，确保餐饮具安全清洁卫生；加强对从业人员的有效管理和规范操作，压实学校食品安全责任，及时消除校园食品安全的风险隐患切，切实保障在校师生的饮食安全和身体健。（图片/何军 范默然）
