7月18日上午，首届中国（盐池）滩羊产业大会暨电商文化旅游节活动在宁夏盐池县开幕。

本届博览会以“强产业·促融合·扩消费”为主题，旨在深度赋能产业升级、深化闽宁两地以及与西部地区的协作，共同搭建合作共赢、交流互鉴的发展平台。

开幕式上，福建省石狮市与盐池县共同进行了《闽宁情》大型剪纸作品捐赠仪式。中国烹饪协会副会长邓立向盐池县授予中餐特色美食地标城市。全国生态食材与生态餐饮评定中心常务副主任于永滨向盐池县授予中国生态食材（滩羊）之都。

活动现场，各个展厅积极对外宣传当地的特色产品，多个展厅以直播的方式向世界推广宁夏盐池县特色产品。现场有来自花马池镇的枸杞羊肝辣酱、青山乡的石膏制品，以及麻黄山的大接杏等多个地方的特色产品。与此同时，现场的大厨精心制作与滩羊相关的佳肴美味，浓浓的羊肉味弥漫着整个展厅，路过的嘉宾纷纷排队等待，只为品尝到闻名遐迩的宁夏盐池滩羊肉，现场的嘉宾体验感十足。

滩羊产业是宁夏“六特”产业之一，也是促农增收、乡村振兴的支柱产业，其中的“盐池滩羊”最为亮丽独特。盐池气候独特，水土偏碱性，矿物质含量丰富，遍布着以甘草为主的可饲用中药材115味，孕育了“盐池滩羊”这一名贵稀缺的地方品种，形成了全国滩羊生产的“核心产区”。

近年来，盐池县更加注重滩羊产业发展的技术研发与应用，聚焦正宗、品质、效益，从标准执行、质量追溯等关键环节实行“六统一”，制定出台《盐池滩羊肉团体标准体系》，在国内首先开发应用滩羊基因鉴定技术，构建了滩羊溯源基因系谱，建立了可视饲喂、饲草研发、疫病防控、产销一体的大数据管理平台，实现从养殖到餐桌全程可追溯，形成了完备的产业链、供应链体系，为滩羊产业高质量发展树立了品牌、打开了市场、拓宽了销路，也为社会资本投资滩羊产业提供了成熟技术支撑。

加快构建产业、生产、经营“三大体系”，盐池县深化区域公用品牌、企业品牌、商品品牌、个人品牌“四牌联育”模式，推动滩羊产业向高端化、绿色化、融合化发展，做大做强“中国滩羊之乡”。

本届滩羊产业大会紧盯滩羊产业高质量发展，以创建宁夏滩羊养殖标准化示范县为契机，将在良种化、规模化、标准化、产业化、品牌化发展路径上，不断推进滩羊产业提档升级。拓展滩羊领域和电商文旅新发展格局，提升对外影响力和辐射力，实现“强产业，促融合，扩消费”。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 王洋 田玉玉）