2021年3月8日-14日，是第15个“世界减盐周”。世界卫生组织建议成年人每人每天食盐摄入量不超过5克。我国国务院发布的《国民营养计划(2017-2030年)》行动也要求，2030年需实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。对于食品企业而言，这既为其产品“减盐”革新提供了方向，也是社会责任所在。值此契机，金锣创新推出健康高品质新品“健食力减盐火腿肠”，以“减盐30%”的突出卖点，在产品健康化上又精进了一步。
金锣新品健食力减盐火腿肠震撼上市
“减盐”大热，凸显消费新痛点
“我吃过的盐比你吃过的饭都多!”这句话原本是一些老人“调侃”年轻人的一种说法，但如今，却成为国人必须重视的一大饮食问题和健康问题。
大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并存在增加胃癌和结肠癌的危险性。国际权威医学杂志《柳叶刀》的报告显示，包括中国在内的多个东亚国家，在因饮食结构不科学而导致的死亡案例中，钠摄入过多是罪魁祸首之一。
减盐，势在必行!
解码金锣健食力减盐火腿肠，要健康也要美味
作为一种健康的饮食模式，“减盐”虽势在必行，但要做到却没那么容易，因为减盐会大大影响到食物口味。调查显示，近九成的消费者希望产品在健康升级的同时不牺牲美味。在这样的背景下，如何开发出既不牺牲口感又可照顾到消费者健康需求的“减盐”产品，被认为是食品品牌和企业突围的方向之一。
在肉制品龙头企业金锣看来，这并不是一个鱼或熊掌的难题，减盐产品同样可以要健康也要美味。此次金锣精准洞察品类风向和消费痛点，创新推出的新品“健食力减盐火腿肠”，其最大的亮点也正在于此。
据悉，“金锣健食力减盐火腿肠”精选优质原料肉，应用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，对比同品牌普通火腿肠减盐30%以上。减盐不减味，低脂轻负担，同时富含高蛋白，“金锣健食力减盐火腿肠”在“健康”与“美味”之间实现完美平衡，带给广大消费者真正的“Feel good”的满足感。
消费者挑选购买金锣健食力减盐火腿肠
在“健食力减盐火腿肠”新品上市，重新定义减盐标准的同时，金锣还推出了另一款健康新品“金锣健食力低脂鸡胸肉”献礼消费者。据了解，“金锣健食力低脂鸡胸肉”延续品牌“低脂高蛋白”的健康基因，精选优质鸡胸肉整块制作，既能满足消费者的口腹之欲补充身体所需能量，又不用担心摄入太多脂肪。
金锣新品健食力低脂鸡胸肉同步上市
“减盐”作为未来食品健康化的方向之一，已成为食品行业的重要战场。金锣此番杀入减盐赛道，以更具创新性的产品，探索口感和健康的平衡，实现了在减盐市场的品牌占位，带来全新的利润增长点。对于整个行业来说，势必也将产生积极而深远的意义。
