为进一步规范猪肉销售市场经营秩序,保障肉类产品质量安全,营造安全放心消费环境,确保人民群众能够买到“放心”猪肉。按照《浚县市场监督管理局关于整治假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题专项行动实施方案》的要求。2025年7月4日早上7点至9点,浚县市场监管局联合浚县公安局开展猪肉市场专项整治。
在生鲜猪肉销售摊点,执法人员讲解食品安全法律法规,要求猪肉经营户履行好食品安全第一责任人职责,督促其要在有检验检疫功能的屠宰场所进行生猪屠宰活动,诚信经营,严格履行进货查验制度,经营的猪肉必须持有检验检疫章,保存好检验检疫合格证,即两证两章方可经营。不销售病死、腐败变质和未经检验检疫的猪肉。保持经营场所干净卫生,提升经营户食品安全意识,保障生猪质量安全。
执法人员深入生鲜猪肉销售场所,检查猪肉经营户有无违法违规屠宰和销售未经检验检疫生鲜猪肉的违法行为,以及经营场所环境卫生状况、肉品是否存在腐败变质等问题。 此次重点检查了猪肉经营户11户, 大部分都合规经营,对个别疑似未经检验检疫的猪肉进行了扣押。
下一步浚县市场监督管理局将继续按照“四个最严”要求,深入开展假劣肉制品专项整治行动,全面排查风险隐患,加强对肉类产品质量安全监管,强化部门协作配合,打好“组合拳”,督促经营户落实食品安全主体责任,规范浚县猪肉销售行为,保障广大群众吃上“放心肉”,营造健康安全的猪肉市场环境。