靠无数普通网友、游客的口口相传，今年南京旅游市场人气火爆，本地人凡尔赛地吐槽“连楼下斩鸭子都要排队”，“去超市买个甘汁园姜汤也要排队”，外地网友合理怀疑“南京三个月完成了全年的旅游KPI”，六朝古都成为名副其实的“网红之城”。
南京成为网红离不开悠久的历史、秀丽的山川、淳朴的民风，当然，也与南京丰富的美食、特产有关。盐水鸭，鸭血粉丝汤、汤包、皮肚面、牛肉锅贴、固城湖螃蟹……除了这些传统的美食特产之外，网友们尤其是女网民会告诉你，南京还有甘汁园姜汤。
姜汤本是一个传统的民间饮品，千百年来，儿子受凉、女儿经期以及家人淋雨、伤风不适，妈妈就用生姜、红糖煮汤给他们喝。当然，姜汤有着比较牢靠的中医基础。关于红糖和生姜，李时珍的《本草纲目》、孙思邈的《千金要方》以及《本草经集注》等许多医书中都有记载。
然而，随着现代生活节奏的加快，妈妈们已经没有时间在家熬煮姜汤了，这就需要集约化、工厂化生产来传承。甘汁园姜汤因此应运而生。
甘汁园姜汤由中国功能糖之父、甘汁园股份创始人、董事长蔡铁华先生根据《本草纲目》《千金要方》《汤头赋》等古代医书记载，经过无数次配方调制而成。其主要成分除了红糖和老姜外，还特别配伍了葱白、紫苏、胡椒等热性食物，有更好的适应性。蔡铁华董事长还是国家食糖标准化委员会的委员，牵头起草了《姜汁红糖》（姜汤）的轻工行业标准（标准号：QB/T 5006-2016 ）。他牵头或参与起草的国家或行业标准多达三十四个。
更为难得的是，甘汁园姜汤摆脱了传统的液体汤剂形态，而是采用了更为方便的即冲速溶的固体形态，无论居家还是旅行，携带都更为方便。小包中装上一盒，可以冲饮十来天。
说起这甘汁园姜汤，网上有篇恋爱故事记载了这样一件事。一日，某大学一位女生逛街回来，半路淋雨，回到宿舍，她告诉男友，小腹有些疼，让他去买点东西来喝。这个男生刚刚与该女生谈对象，就想当然地买了奶茶回来。“你难道不知道甘汁园姜汤吗？”女生显然有些不高兴，但她转念一想，这小子果然是初恋。
如今的甘汁园姜汤随着甘汁园渠道建设已经是全国范围内家喻户晓的知名产品了。此外，在各大电商平台也是属于爆款。天冷了，受凉了，淋雨了，空调吹多了，女孩子那几日……可以说，一年四季当红热销，男女老少人人喜爱。
也正因为如此，甘汁园姜汤已成为网红城市南京的又一知名特产，来南京旅游的人总要带几盒回去馈赠亲友。
