步行街作为城市消费的名片,是城市繁荣的象征。步行街的繁荣发展与人们的生活息息相关,也对城市区域消费的增长有着重要的促进作用。成都作为历史名城,打造了一批文化特色分明的步行街,其中,宽窄巷子作为享誉中外的步行街,成为了无数游客前来成都游玩的首选之地。在这个有着百年历史的步行街上,不仅能找到满足各类人群味蕾的美食。也能感受到成都特有的恬淡安逸。过去十几年,曾先后获得“四川省文化产业示范基地”、“中国特色商业步行街”、四川省级历史义化名街、四川十大最美街道等殊荣。
但繁荣的背后也给宽窄巷子管理团队带来了新的挑战,传统的管理方式无法做到步行街客流的精细把控,也不利于对交易用户的经营管理。想要让宽窄巷子这张成都旅游名片走的更长远,数字化改造迫在眉睫。
去年年底,美团与成都文旅宽窄巷子就数字化改造达成协议,一年时间里,美团为宽窄巷子提供了“全场景引流+新消费体验+智慧化管理”三位一体的数字化解决方案:在线下,通过在街区建设智慧商圈大屏、部署智慧摄像头,为商户铺设美团餐饮系统软硬件设备等举措,宽窄巷子运营管理团队能实时查看步行街内客流和消费动态,当发生客流过密等异常情况,会及时收到报警,进而在疫情防控常态化下有效防范风险,极大地提升了管理效率。在线上,美团、大众点评等App展示了“宽窄巷子”品牌馆,通过“到店套餐”、“代金券”、“买单”等活动为街区带来更多关注和交易。
以智慧商圈大屏为例,分布街区的美团智慧摄像头、美团餐饮系统采集到的数据实时同步至智慧商圈大屏,宽窄巷子运营管理团队可以实时查看步行街内客流和消费动态,当发生客流过密等异常情况,会及时收到报警,进而在疫情防控常态化下有效防范风险,管理客流,同时帮助街区商户吸引客流,促进经营增长。同时,这套方案还给街区商户和消费者带来新的变化,在线上,美团、大众点评等App展示了“宽窄巷子”品牌馆,通过“到店套餐”、“代金券”、“买单”等活动为街区带来更多关注和交易。
受今年疫情的影响,全国各地步行街受到较大程度影响,餐饮商户也普遍面临经营困难,但受益于卓有成效的数字化改造,宽窄巷子表现出足够的坚挺,根据美团发布的《步行街数字消费报告(2020)》数据显示,2020年1月至10月,商务部首批和第二批共23个改造试点步行街整体消费蓬勃,1500万名美团用户在步行街消费总计超过了60亿元。通过美团的助力,宽窄巷子已成为最受外地游客欢迎的步行街,在23条步行街中餐饮消费占比居首位,客单价排名前三。前不久,宽窄巷子也凭借着深厚的文化底蕴、丰富的消费场景和优质的旅游体验,跻身首批“全国示范步行街”。
“与美团的一年合作里,宽窄巷子步行街数字化改造稳步进行,通过形成‘街区-商户-游客’三方受益的闭环解决方案,让步行街的综合管理更加智慧和精细,形成更好的促进消费升级的抓手。未来双方还将继续深化合作,让宽窄巷子这张‘文化旅游新名片’更好地与数字化融合。”成都宽窄文创产业投资集团有限公司董事长龙晓抒说。
后疫情时代,步行街对促进消费的重要性与日俱增,在近期召开的商务部全国消费升级行动计划推进现场会中,高质量推进步行街改造工作被列为明年商务领域重点工作之一,作为促进城市消费的新地标、带动消费升级的重要载体,步行街正在成为带动消费升级的新引擎。
对于步行街的数字化改造,切实提升步行街餐饮商户的数字化经营管理水平是关键,为了将数字化改造的经验渗透至全国更多餐饮商户,帮助商户提升穿越牛熊的数字化管理能力,美团“春风行动”百万商户成长计划还增加了“餐饮系统”解决方案,未来三年内,以美团商业大脑为技术支撑,通过全新升级的美团餐饮系统一体化硬软件产品,助力超20万连锁门店,100万餐饮商户线上化经营,帮助商户实现新店推广、效率提升、降低成本、会员营销、流量扶持、智慧选址六大能力提升。
餐饮业的数字化升级是项艰苦工程,但对促进消费升级,尤其是疫情常态化后经济复苏起着至关重要的作用。美团高级副总裁张川也表示,美团将通过餐饮系统等科技创新推动行业的数字化发展,未来美团将会持续为商户提供更多的生态激励与政策指导,让更多商户共享数字化进程带来的经营红利,通过创造社会价值实现商业价值。