兴鑫美食坊小吃培训学员艺成归来“钱途”如何

    这次到重庆大学城看望侄女，意外地发现了一个小面馆，生意特别地好。面馆内外都挤满了客人，据了解大多是老师和学生。笔者也去点了一碗豌豆炸酱面，感觉口味真是不错，与其它的面风味不一样，好吃的多。看着垂涎欲滴，吃起满口生香，回味无穷。等哪个面馆老板空闲之际，问起才知道是在兴鑫美食坊小吃培训学校学的小面技术。

    此时笔者脑海里不得不浮想联翩。平时上网时常常会看见江西省九江市兴鑫美食坊小吃培训，重庆小面品牌八碗香果面馆等信息。百闻不如一见，百见不如一吃。吃这种面的感觉真是舒服、恨不得再吃一碗。

    灵感告知，深挖重庆小面培训热点，全面了解兴鑫美食坊小吃培训学校学员究竟“钱途”如何？岂不是一个好题材。想法立即得到了总监的同意，于是开始了对兴鑫美食坊如下的采访。

    兴鑫小吃样样都是绝活，只需一项都能发家

    从2000年兴鑫美食坊在全国首家创办小吃培训学校至今，来自四面八方的学员上万，笔者在学员登记簿和成功档案上随便抽查了几个。第一站就专程到四川越西，发现学员刘先生的美果酸辣粉和八碗香果面馆开在一个店，当时已是上午11时，生意还是满座，大多是起床晚的，过路的食客就餐。刘先生又是打味又是煮面，加上几个帮工都忙得不可开交。但是精神很好，红光满面，一脸的笑容。知道我们是专程采访他后，开始还有些犹豫借故推托。经笔者开导后才勉强地说出生意过得去几个字，还计划今年10月再到兴鑫美食坊小吃培训学校学习9518烤肉技术扩大经营。

    据他旁边的一家杂货店老板娘说；刘师傅的面馆生意天天都是这样好，保守估计一天都得收入四五千多元。

    第二站

    湖北咸宁的周女士是重庆人，前几年在深圳和马先生认识结婚。回家创业到重庆学习小面技术，可是只有麻辣，香辣，清淡的口味，加上品种单一难以满足当地大多数食客的饮食需求。辛辛苦苦，到头来只够得上养家糊口。网上发现兴鑫美食坊小吃培训是重庆师傅研究的八碗香果面馆，口味相当好吃的信息后，考察学习开起的面馆生意渐渐红火，现在已经提高了几倍的营业额。

    他小两口还把笔者领到他的家里吃饭，说“这套房子就是靠开八碗香果面馆挣来的。目前还有几十万的存款，八碗香果面馆口味很适合当地人吃，加上面食品种多，牛肉面，炸酱面，肥肠面，担担面，热干面，海鲜面等等都有，几乎都是做回头客生意。就是有一个怕字，怕兴鑫美食坊对他所在的地方再教学员影响生意。”

    笔者又专门接通冯兴才热线谈起这个问题，得到的回答是；兴鑫美食坊历来都有规定，为了保护学员的利益，一个区县只教1-2家的肯定答复。

    好技术讲诚信，忠实客户回头多

    河南信阳的周振海（化名）说：“我不怕上当受骗，自古英雄走险道，看准的事情就要做。2004年就直接打款2000多元函授了脆香烧烤技术，按照方法很快就学会了，生意实在不错。后来又在兴鑫美食坊函授了八碗香果面馆，奇味干锅，9518烤肉等6个技术，都成功了。现在一天流水做到10000多元。”

    内蒙翟先生不怕千里远，11年先后五次来九江市兴鑫美食坊小吃培训学校参加美果酸辣粉，八碗香果美果，醉天仙泡菜5个小吃的培训，现在在当地算是一个富翁了。

    我们还了解到，从2003年起工商部门就授予了兴鑫美食坊诚信店的称号，到现在也没有接到学员的任何投诉。一个办学10多年的小吃培训学校没有接到投诉是很难得的呀。

    实实在在办学，几千元学绝活一身受益

    笔者又回到九江市兴鑫美食坊，征得同意后参加了八碗香果面，脆香烧烤技术培训课旁听，终于知道了兴鑫美食坊的学员为什么能够赚钱。那就是师傅教的认真，细致，用料，配方，工艺流程等都是量化标准，实践为主，直到亲手做出满意的口味为止。秘方不保留，原材料在各地都能够买到，学员真正能够掌握全部技术独立操作。大大地节约了学习时间；保证了成功几率；降低了成本开支；还免费长期跟踪服务。

    山东万女士是兴鑫美食坊小吃培训学校的忠实用户，她目前开的7家小吃连锁店生意都很好。她还帮助哪些有“现在做什么生意赚钱”迷茫的人，介绍到九江市兴鑫美食坊考察，培训。以她对兴鑫美食坊的了解和信任，推荐的朋友大多数都到那里培训技术，走上了致富的道路。