2026年10月30日，贵州茅台镇。2026第四届雄正感恩节盛典的最后一站，首届仡佬族非遗开坛大典在这里庄重举行。雄正品牌创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生，与2021年首批封坛的坛主代表、新封坛主及来自全国各地的合伙人、企业家同仁齐聚一堂，共同见证五年封藏、当众启封这一时刻。

当日上午，来宾一行首先走进茅台镇酒厂参观，沿车间与酒库一路察看，实地了解这杯“酱香酒本来的味道”的酿造环境与存贮条件。

吉时一到，依照仡佬族传统傩仪规制，开坛大典正式启幕。广场之上礼器列阵，香烟缭绕，张再彬先生以仡佬族酿酒技艺非遗传承人的身份主礼，焚香、恭读祭文，敬告天地与酒祖三王，感念两千余年酿酒技艺代代未断。

礼毕，非遗传承人率开坛坛主前往封坛区启坛取酒。封藏五年的酒坛被庄重恭抬至广场，坛泥启开、坛封揭开，岁月沉淀的本味酱香缓缓流露于场。

紧随其后是整场大典最具标志性的环节——和合勾调。2021年首批封坛的坛主代表依次上前，从各自封藏五年的酒坛中取出一提原酒，共同汇入同一尊酒器中。五坛岁月沉淀的“酱香酒本来的味道”在此交融，把五年来各自的等待、信任与同行之心，全部酿成一壶“众人共酿”的心意，这正是仡佬族酿酒传统和合文化里“和合共生”的当代表达。祭文焚化，礼成圆满。

随后，本次签约的新坛主依次举行封坛仪式，立下又一段五年约定。旧坛启封、新坛再封，一开一封之间，完成了一场岁月的交接。

整套仪式完整保留了仡佬族传统酿酒祭祀的核心程序，从礼请、开坛到勾调、封藏，没有简化任何一个文化环节，让到场所有人亲眼看见：一门千年非遗，不是摆在博物馆里的文字，而是正在活态传承的真实仪式。

一坛启封，敬的是五年等待；一坛新封，寄的是未来长久。这场大典不只是一场仪式，更是一次郑重的文化交接。它把“封一坛，就少一坛”的稀缺性，和“一辈辈把酒传下去”的传承性，完完整整交到了每一位坛主手里。从此，他们不只是酒的拥有者，也成了仡佬族千年酿酒技艺的当代传路人。

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