中国日报6月22日电 （记者 王卓琼） 作为链博会的“四届老友”，星巴克中国今年以“在地创新，链创未来”为主题，展示了其如何通过将本土原料通过首创性和规模化，联动上下游合作伙伴，构建起极具韧性的供应链生态。
本次链博会，星巴克带来创意新作星巴克玫瑰20系列。这个系列的走红，背后是一条被精心打磨的供应链。来自山东平阴的重瓣红玫瑰，鲜花需在采摘后15小时内，通过行业首发的低温慢萃工艺完成花露萃取，单杯饮品至少汇聚20朵玫瑰的精华。为了稳住供给端，星巴克以保护价与当地花农建立长期合作，每年采购超6亿朵玫瑰，惠及2,400余家花农。通过锁定优质货源，星巴克成功将地域农产品转化为具有全国影响力的爆款商品，实现了从田间到门店的高效“链接”。
玫瑰只是星巴克深耕本土供应链的缩影。在更远处的云南普洱，一场持续十余年的“咖啡革命”同样印证了这一逻辑。
自2012年在云南普洱设立亚太区首个咖啡种植者支持中心以来，星巴克通过“开源农学”理念，向所有咖农提供免费种植培训，并通过“优质优价”机制——以高于市场均价20%-30%的价格收购高品质咖啡豆，激励产业升级。十余年间，通过星巴克严格质量测试的云南咖啡合格率从20%跃升至80%。如今，中国每一杯星巴克的经典浓缩中，都含有云南咖啡豆。
今年4月，星巴克中国与博裕投资开启战略合作，迈入全新发展阶段。星巴克正以“千店千面”战略推动体验升级。星巴克供应链也将持续强化在地创新，积极链接原产地，创新产品和咖啡绿色未来。
除了原材料端的深耕，星巴克还将绿色减碳视为供应链的核心竞争力。面对价值链中最大的碳排放源——乳制品，星巴克与远景科技合作，开发了可持续乳业数字化管理工具。通过联手六大牧场，引入绿电、建设光伏、优化饲料配方，星巴克正对“牧场碳足迹”进行精细化管理，以ESG（环境、社会和公司治理）标准重塑传统供应链。
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