始建于 1892 年的李村大集,是山东青岛李沧区颇具代表性的传统民俗集市,农历逢二、七开集,2008 年入选青岛市级非物质文化遗产代表性名录,2016 年搬迁至重庆中路新址后,依旧承载着岛城百姓的烟火记忆。伴随新集而生的李沧区善德缘商店,历经十年经营蜕变,从杂乱无章的普通小店,变身古集里的便民暖心窗口,成为当地深耕民俗集市、服务群众消费需求的生动缩影。
调研先行 把脉古集商户经营痛点
李村大集人流密集、民俗氛围浓厚,却也让不少入驻商户面临经营同质化的难题。善德缘商店开业之初,仅售卖日用副食等常规商品,货品摆放杂乱、经营定位模糊,即便坐拥集市客流优势,生意始终不温不火。店主刘晓丽看着往来不绝的赶集群众,一直苦于找不到破局方向。
了解到这一情况后,山东青岛烟草有限公司李沧营销部的宋书琴主动上门走访,聚焦李村大集非遗民俗特色与群众消费需求,通过赶集日驻店观察、常态化市场调研、与赶集群众面对面交流等方式,精准梳理商户经营堵点与百姓消费期待。服务小队发现,集市商户千篇一律的经营模式,既无法留住顾客,也淡化了李村大集独有的民俗风情与烟火气息。找准问题根源后,小队立足集市特点与店铺实际,量身定制个性化提升方案,为小店蝶变找准了方向。
图为客户经理宋书琴(右一)开展市场调研,把脉消费需求变化
服务落地 赋能小店焕新激活消费活力
找准痛点后,服务小队手把手指导刘晓丽推进店铺升级改造,让小店既贴合古集民俗特色,又能精准服务群众消费需求。
改造后的店铺重新规划功能布局,专门打造本土特产品鉴体验区,集中陈列海鲜干货、崂山绿茶、青岛啤酒、李沧脂渣等本地特色好物,搭配精致伴手礼盒,明码标价、整齐摆放,方便前来感受集市风情的市民与游客选购;另一侧货架则摆放日用百货,满足集市摊主与周边居民的日常采购需求。结合赶集人群的消费习惯,动态调整货品品类,让商品供给更贴合群众实际需要。
为让店铺经营更高效、服务更持久,宋书琴还推动店铺搭上数字化经营快车,助力其成为集市首批安装智能店铺管理系统的商户。告别手工记账的繁琐与误差,双屏智能设备让商品库存、销售数据、经营收益一目了然,刘晓丽可通过数据分析精准把控进货节奏,合理调配经营资金,既避免了货品积压,又能及时补足热销商品,经营效率大幅提升。焕然一新的店铺不仅留住了回头客,更吸引了众多游客驻足,让古集的消费活力持续迸发。
图为刘晓丽使用智能设备盘点库存
常态巩固 暖心服务传递民生温度
经营步入正轨后,刘晓丽始终铭记帮扶初心,将服务群众融入日常经营,打造常态化便民服务阵地,用小店的方寸空间传递温暖。
考虑到李村大集赶集群众以中老年群体居多,她在店内专门设置 “爱心驿站”,免费提供休息座椅、饮用水、手机充电、应急药箱等便民物资,还为外地游客提供行李寄存、特产代寄服务。闲暇时,刘晓丽化身集市 “便民向导”,耐心为游客讲解李村大集的民俗故事,推荐青岛特色伴手礼,解答游玩购物咨询。平日里即便不是集期,也有周边居民前来歇脚聊天、品茶小憩,小小的便民角落,成了古集里最温馨的人气聚集地。
图为周边群众在善德缘商店观看反乍视频
十年坚守,十年成长。善德缘商店的十年变迁,不仅是商户经营理念的升级蜕变,更是当地立足民俗集市、深耕群众服务的真实写照。从调研把脉到精准赋能,从店铺焕新到暖心便民,小店在李村大集的烟火气中扎根成长,用实实在在的服务守护民俗温情,让百年古集在新时代焕发出更浓郁的民生光彩。
(通讯员:武文艳)
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