为深入推进廉洁文化教育，弘扬勤俭节约传统美德，将传统食俗、环保理念与廉洁自律意识有机融合，4月12日，宁波大学食品科学与工程学院在梅山校区举办“食韵清明扬清风，光盘护廉守初心”主题系列活动，把廉洁教育落到校园日常、做到同学身边，近千名师生踊跃参与。

本次活动是学院廉洁文化教育与“我为同学办实事”系列实践的深度结合，设置青团手工制作、廉洁主题光盘打卡两大板块，以食品专业特色为载体，让勤俭节约成为廉洁风尚，让传统习俗涵养清风正气。

上午，学院食品科技协会骨干带领同学们开展青团制作实践。艾草面团、豆沙馅、肉松馅等食材整齐摆放，大家分工协作、有序操作，从揉面、包馅到蒸制，全程践行简约适度、绿色廉洁的理念。历经近两小时，数百只清香软糯的青团新鲜出炉，被送往第一餐厅前活动摊点。参与学生纷纷表示，亲手制作青团不仅感受了清明传统食俗，更在劳动中体会到粮食来之不易，筑牢崇廉尚俭思想根基。

中午，餐厅前主题摆摊活动正式启动。现场分设青团领取区与廉洁光盘打卡区，将“光盘”与“崇廉”紧密绑定。师生凭参与券可领取自制青团；在打卡区，学院权益部工作人员核验用餐餐盘，凡做到“光盘”、杜绝浪费的师生，可凭打卡照片领取水果与青团奖励。同学们主动践行“光盘”承诺，以实际行动拒绝餐饮浪费，纷纷表示将把廉洁节约融入日常饮食、融入校园生活，让“俭以养廉”成为自觉习惯。

此次活动紧扣世界地球日环保主题，立足食品专业优势，把廉洁文化教育、传统节日文化、粮食节约行动三者有机融合，让廉洁教育从课堂延伸到食堂、从理念转化为行动，以小餐桌带动大文明，以小行动涵养大清风。学院表示，未来将依托专业特色推出更多贴近学生、贴近生活的实践活动，不断丰富廉洁教育形式与载体，推动崇廉、尚俭、惜粮、护绿的理念在校园蔚然成风，以清风正气滋养校园文化，以廉洁初心助力青年成长。（宁波大学食品科学与工程学院）

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