清晨的冷水江粮贸市场，永丽商行门前早已蒸汽袅袅。老板娘潘永丽掀开蒸笼，一股浓郁的面香扑面而来，几十个白白胖胖的包子整齐列队，等待着早早排队的顾客。“皮薄馅足，一口下去满嘴鲜香”，这已成为周边居民早餐的首选，更是永丽商行一张闪亮的“美食名片”。
（永丽早餐摊）
“包”揽山货：小包子带动大产出
五年前，潘永丽在经营店铺之余，开始研究制作包子。从面粉的挑选到馅料的调配，她反复试验，终于研制出皮薄、馅大、汁多的真真牌特色包子。
“要做就要做到最好，让每个顾客吃了都满意，”这是她的经营理念。
令人惊喜的是，包子的火爆带动了全线生意。为保障包子品质，她直接向周边农户采购新鲜蔬菜、猪肉等原料，立下“只收手工制作，绝不加防腐剂”的规矩，不仅保证了食材溯源，更打通了“小店+农户”的直采通道。
在走访采购的过程中，她发现周边农家自制的腊肉、糍粑、山茶油等山货常年被“困”在竹篓里，“这么好的东西，要是给乡亲们增加些收入多好。”她立刻在店内设置“山货专柜”，将包子生意与助农销售巧妙结合，形成了“以包带货”的良性循环。
（山货专柜）
“我的包子‘包’你满意，咱们的山货‘包’你放心！”潘永丽笑着说。如今，她的包子日均销售数百个，带动店内山货销售额增长三成，对接农户年均增收超3万元。
“卷烟是生计，山货是情怀。”潘永丽说。她搭建的不仅是一条产销链，更是一座桥——让城市消费者触摸真实的乡村，让留守老人挺直腰板赚钱。
“包”装升级：老店铺焕发新生机
谁能想到，五年前的永丽商行还是街角那家老杂货店：褪色的招牌、凌乱的货架，顾客进门总要扯着嗓子问价。“再不变，真要成‘古董店’了。”潘永丽意识到必须“破局”。
她抓住冷水江烟草零售终端转型升级契机，将店面升级为现代终端店，在客户经理的帮助下安装智能云POS系统，扫码即显价格、库存；同时设置“品吸体验区”，建立消费积分兑换体系，积分可折换包子或山货抵价券。
（操作云POS机）
改造后，客流量明显增加。“过去月底对账要熬夜，现在数据实时更新，一查就知道库存。”潘永丽指着智能系统笑道，“现代化不是丢掉烟火气，而是让老行当活出新味道。”
“包”暖万家：小举动显现大仁心
在卖包子之余，潘永丽发现清晨来来往往到店买早餐的大多是些老人。“现在店里生意好，多亏这些邻里乡亲照顾，能多帮就要多帮。”她协调联系附近医院义诊团队在店内设立“健康志愿服务站”，为居民提供血压测量、健康咨询等服务。
在货架角落的“健康知识角”摆放着急救知识手册、慢性病防治指南等，夏天还为户外劳动者免费提供防暑降温茶。从热气腾腾的包子到温暖人心的健康服务，这家小店已成为社区居民离不开的“暖心驿站”。
“店再小，也能成为照亮一方的灯。”潘永丽用行动证明，商业经营与社会服务可以完美融合。
（包子制作）
从清晨的第一笼包子到深夜的最后一盏灯，潘永丽常说：“真正的经营之道，不在规模，而在把多少人的需求，轻轻放进自己的掌心里。”永丽商行用最朴素的方式诠释着“包”的深意——包进去的是新鲜食材，端出来的是幸福生活；包进去的是邻里温情，传递的是时代温度。
在这里，“包”是包罗万象的服务，是保证品质的承诺，更是包容万家灯火的情怀。如顾客们说的：“这里的包子，包你幸福，包你满意！”
（作者：谭倩）
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