近日，河北省肉牛产业创新团队2025年中期汇报暨肉牛全产业链现场观摩会在廊坊成功召开。本次会议由团队首席办公室主办、廊坊试验站承办。
会议由河北省肉牛产业创新团队首席科学家李树静博士主持，特邀河北省农业农村厅（原）一级巡视员顾传学，种业管理处一级调研员张力圈、副处长闻媛，畜牧业处二级调研员谢忠、四级调研员邢亚茹，廊坊市农业农村局一级调研员李中合、四级调研员邓向海，三河市农业农村局局长王富胜、副局长张大伟，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家李俊雅研究员及相关岗位专家，内蒙古肉牛产业技术体系首席科学家包呼格吉乐图研究员，以及河北省肉牛产业创新团队岗位专家、试验站长等70余人参加会议。
会上，市县两级农业农村部门相关负责同志及企业负责人于开幕式上分别讲话。河北省肉牛产业创新团队首席科学家李树静博士及各岗位专家、试验站站长全面系统总结汇报了上半年重点任务、技术服务与培训等工作开展情况及下半年工作计划。
河北省农业农村厅相关领导及国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家对河北省肉牛产业创新团队上半年工作成效给予高度评价和肯定，同时对团队工作提出新要求：一要加快华西牛繁育和推广；二要加强本地饲料资源开发与利用，降低饲养成本，提升肉牛市场竞争力；三要根据河北省自然资源禀赋，明确肉牛产业地位和适合的养殖模式；四要从基层肉牛养殖场户做起，加强典型技术和模式示范；五要加强与国家和各省肉牛体系互动、学习；六要紧扣大众消费市场需求，开发华西牛牛肉烹饪加工方式；七要制定符合河北省省情以及华西牛饲养标准，通过规范化指导和标准化养殖，提高肉牛养殖效益。
会议期间，国家肉牛牦牛产业技术体系各岗位专家先后做了学术报告。其中，体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长李俊雅研究员就《我国华西牛新品种培育和推广》，遗传改良研究室主任、吉林农业大学副校长吕文发教授就《肉牛选育与饲料转化》，营养与饲料研究室主任、四川农业大学王之盛教授就《高效育肥肉牛的瘤胃酸中毒防控技术》，牛肉加工研究室主任、山东农业大学张一敏教授就《肉牛屠宰加工增值增效技术》，生产与环境研究室主任、中国农业大学陈昭辉副教授就《智慧牛场关键技术与应用》，产业经济研究室主任、吉林农业大学曹建民教授就《我国肉牛产业发展形势与策略》，内蒙古自治区肉牛产业技术体系首席、农牧业技术推广中心畜牧业技术处副处长包呼格吉乐图研究员就《内蒙古肉牛产业现状与华西牛新品种推广应用》分布做出专题报告。
随后，与会专家到大厂县顺泽肉类有限公司进行实地观摩调研。该企业拥有现代化牛肉分割加工示范基地1个，全国知名高端牛肉电商直播平台1个，国产和牛育肥基地1个（存栏200余头），在内蒙古乌审旗建有育肥基地1个（存栏和牛和杂交后代1200头）。专家们重点考察了雪花牛肉精细加工和线上销售成功典型模式。
接下来，与会专家赴河北福成五丰食品股份有限公司灵山肉牛养殖场和食品加工厂进行了观摩。福成集团现有种植基地8万亩，存栏西门塔尔牛5万头，年屠宰加工能力4万头，在全国开设肥牛火锅和烤肉店30余家，为肉牛种养加销全产业链发展提供了优秀样板，对全省肉牛产业发展起到显著促进作用。
本次会议和观摩活动充分展示了廊坊肉牛产业发展的丰硕成果，同时，国家和省级领导专家立足廊坊肉牛产业发展现状，提出了发展壮大华西牛种业、加快牛肉产品和屠宰副产品开发等科学建议，为全省肉牛发展指明了前进方向。下一步，廊坊市将立足科技创新、驱动发展，为加强肉牛科技部省联动工作、推动全省肉牛产业实现高质量发展贡献廊坊力量。
（图片由河北省肉牛产业创新团队廊坊综合试验推广站 徐华、苏晓美提供）
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