为深入践行伊利集团“伊家亲”员工关爱计划，持续提升员工专业技能与综合素质，激发全员学习热情，强化“消费者感官满意度”意识，西安伊利工会精心策划并成功举办了“感官品评技能大赛”。此次活动旨在通过“以赛促学、以评提质”的创新形式，为员工搭建切磋技艺、展示风采的舞台，为公司打造一支高素质、高技能、高水平的工匠型人才队伍注入工会力量。
大赛设计别出心裁，设置了“最强大脑”“视觉艺术坊”“嗅觉剧场”“味觉创意”四大特色环节，巧妙融合了专业深度与参与趣味，活动现场气氛既紧张激烈又充满活力，充分展现了工会活动凝聚人心、激发活力的独特魅力。
“最强大脑”——夯实理论根基，工会助力员工知识提升
工会深知扎实的理论基础是实践的前提。此环节依托300余道专业题库，全面覆盖原料验收、成品储存、检验标准等全流程知识要点。参赛选手通过随机抽取盲盒试题作答，沉着冷静，精准落笔，展现了平日工会组织学习培训的丰硕成果和员工过硬的理论素养。
“视觉艺术坊”——锤炼细节眼力，工会引导工匠精神养成
工会聚焦生产一线的品质把控关键点。本环节通过展示高度相似的包材或纸箱图片，要求选手在限定时间内找出1-2处差异。这不仅是对观察力的考验，更是工会引导员工深化对包材标准认知、筑牢质量第一道防线的生动实践，有效促进了“精益求精”工匠精神的培育。
“嗅觉剧场”——唤醒感官敏锐，工会强化品质守护意识
工会关注员工对产品风味的敏感度与辨别力。极具挑战的盲测环节中，选手需仅凭嗅觉辨识密封容器内样品的气味特征，精准挑出异常样本并规范记录。这一环节由工会精心设计，有效提升了员工对特殊气味的敏感度，强化了对原料及成品风味稳定性的把控意识和责任感。
“味觉创意”——品鉴舌尖艺术，工会坚守品质初心
工会将比赛推向高潮的环节聚焦核心产品——牛奶的口感品评。面对10个不同工艺、批次的编号样品，选手们凭借敏锐的味觉体验，精准判断对应产品名称。每一次味蕾的精准感知，都是对伊利“极致口感”标准的深刻理解和坚定守护，彰显了工会引导员工将“消费者感官满意度”内化于心的成效。
本次感官品评大赛是西安伊利工会服务员工成长、赋能企业发展的有力举措。活动不仅显著提升了关键岗位人员的专业技能水平，更在公司内部营造了“比学赶超、争当能手”的浓厚学习氛围和良性竞争环境，为培养“业务工匠”、塑造“行家能手”奠定了坚实基础。
西安伊利工会将持续发挥桥梁纽带作用，立足员工需求，不断创新活动载体，搭建更多“以赛促学、以学促优”的成长平台。通过提升员工的专业素养与专注精神，工会将与企业一道，共同守护消费者的每一次美好感官体验，不断提升消费者满意度，为企业高质量发展贡献坚实的工会力量。
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