大会开幕式现场

5月8-9日，以“守正创新 抹茶助力产业转型升级”为主题的第六届茶业大会（中国·江口·梵净山）在贵州省铜仁市江口县举办。作为中国茶行业最具影响力的国际盛会之一，本次茶业大会由中国农业国际合作促进会、贵州省茶叶协会、“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院联合主办，旨在以全球视野探讨茶产业升级路径，推动中国茶高质量发展。

活动邀请国内外行业专家，围绕科技赋能、茶饮茶食创新、抹茶产业发展、品牌打造与未来趋势等维度，探讨 “茶产业如何从规模扩张转向价值提升” 这一时代命题解读新茶饮、新茶食、拼配茶的现状和趋势，助力企业把握茶产业转型升级机遇。

本次大会吸引了来自国内外300余名嘉宾参会，涵盖科研机构、行业协会及跨国企业代表。来自斯里兰卡、意大利等地的行业专家与留学生一道品香茗，领略贵州抹茶之美。来自斯里兰卡的留学代表在展位品尝抹茶样品：“这是与斯里兰卡红茶不一样的风味，品尝起来很不错。”

参会嘉宾品尝茶叶产品

在大会专题报告中针对茶饮全球化新趋势，来自丹麦茶叶协会创会主席亚里克西斯凯伊提出:“茶饮作为一种可持续创新的生活风尚，发展趋势向着可持续的创新方向，茶饮的发展应该更多的借助‘Z世代’与社交领域意见领袖的力量进行新传播。”

专家做专题报告

铜仁市被誉为 “中国抹茶之都”，江口县正是铜仁抹茶的主产地。近年来江口县从生态基地、智能生产、链条延伸多方面齐发力不断提品质、增效能、创价值。目前，全县已建成标准化抹茶基地2.8万亩，茶叶品质达到欧盟有机标准；建成全球最大的单体抹茶精制车间，引入智能化碾茶生产线16条、抹茶生产线4条，年加工能力突破1200吨；开发“抹茶+”系列产品，围绕食品、饮品、化妆品等领域，推出抹茶冰淇淋、抹茶面条等30余种产品，远销北美、欧盟、日本等40多个国家和地区，为茶产业转型升级提供了“破局样板”。（管浠岑｜编辑：中国日报贵州记者站 杨军）