伴随着清晨的第一缕阳光,笼罩在云南省普洱市孟连县古城村的薄雾开始散去,沉寂了一夜的古镇因游客的到来开始逐渐热闹起来,伴随着此起彼伏的卷帘门拉起之声,和许多商户一样,恩罕百货的店主波共恩又开始了一天的忙碌。
在古城村内,有一座具有重要历史和文化价值的古建筑——孟连宣抚司署,该建筑融合了傣、汉两个民族的风格特点,象征着傣族刀氏土司历经元明清三朝近六百余年在云南边疆的稳固统治,为云南历史最悠久、保存最完整的土司衙署,也是认识和研究民族团结融合、土司文化和傣族历史的理想之地,在2006年被国务院公布为全国重点文物保护单位。
据波共恩介绍:“宣抚司署是我们傣族人眼中‘金色的宫室’,建筑面积有近3500平方米,不仅从外观上看庄重大气、宏伟壮观,里面还保存着土司的官服、锦带、旗帜、文书以及我们傣族人民的生产生活用具。”因其丰富的馆藏文物、完整的文化脉络、生动的历史故事,使得宣抚司署成为外来游客的必选打卡点。
波共恩是土生土长的本地人,2009年在古城村内开了一家经营副食品的百货店,他说“那时候我在外地打工做厨师,回来主要还是看好家乡的发展,离家近一点也能更好地照顾老人、小孩。我自己也筹集了1万多块钱把店门前的路修整了一番,方便自己的同时,也算为家乡的发展贡献一点自己的力量。”随着孟连县大力实施“旅游兴县”、“文化名县”战略,加之高铁、机场及高速公路的陆续开通,旅游经济开始蓬勃发展,和许多当地商户一样,开店经营的波共恩生意越做越好。
春节期间,宣抚司署吸引了很多游客来到边境小城孟连,跟随着讲解员的介绍,观赏着别致的门堂、宽敞的议事厅以及一件件记录着傣族过往的文物,游客不仅展现出对傣族文化的热爱,也反映了宣抚司署作为文化传承和学习基地的重要作用。“我们上海来的,这次春节到孟连参观了宣抚司署,不仅了解了土司文化,还在这里感受到了浓郁的傣族风情,我觉得孟连是一个非常值得来的地方,我们一家人玩得非常开心。”游客张女士高兴地说道。
随着宣抚司署的“引流”,周边商户也开始陆续拓展经营种类,从傣族服饰、挎包、手工竹艺品到各种美食应有尽有。2019年,在孟连县烟草专卖局的帮助下,波共恩完成了云香印象零售终端门店的改造升级,有了宽敞明亮、整齐规范的经营环境后,又结合自身厨师的从业经历,波共恩开始在门店经营“宫廷凉粉”,据他介绍“宫廷凉粉”做法源自于土司时代傣王的宫廷厨房,主要以芭蕉芋粉、米凉粉、豌豆粉和孟连特有的花生凉粉为原料,再放入热水焯过的韭菜、豆芽和炒香的花生米、芝麻、蒜泥,并配以小米辣、油辣椒、芫荽、味精、盐等调料,最后倒入自酿的米醋做汤即可食用。”
加入云香印象零售终端带来了经营理念转变,波共恩感慨最多的是,与烟草专卖局开展的体验营销带来了实实在在的经济效益,他说:“通过开展傣族美食等品鉴活动,让大量游客驻足店内,既对新品口味有了共同话题,又畅聊天南海北的生活趣事,带动了门店整体商品的销售数量。”
“我们是从四川成都到云南旅游的,第一站就来孟连宣抚司署,吃到了具有孟连傣族的特色美食‘宫廷凉粉’,很合口味,回去以后也要向朋友们推荐来尝尝这道特色美味。”游客肖先生说。
据了解,宣抚司署在今年春节作为孟连旅游的流量担当,累计接待游客接近2.5万人,看着熙熙攘攘的游客,波共恩期盼着家乡的旅游经济越来越好,同样也希望着家乡的人民生活越来越好。(图片由云南省普洱市孟连县烟草专卖局(分公司)孙思远授权提供)