2025年中央一号文件明确提出，要着力培育壮大县域富民产业，推动乡村产业高质量发展。作为全国弱筋小麦主产区之一的河南省淮滨县，正以弱筋小麦产业为抓手，通过科技赋能、品牌打造和产业链延伸，全力推动县域经济提质增效，助力农民增收致富。
弱筋小麦是制作饼干、糕点等食品的重要原料，市场需求量大，附加值高。淮滨县地处黄淮平原，气候和土壤条件非常适合弱筋小麦种植。近年来，淮滨县将弱筋小麦作为富民强县的主导产业，通过政策扶持、科技支撑和产业融合，逐步形成了种植、加工、销售一体化的全产业链发展模式。
“种弱筋小麦比普通小麦收益高，今年我种了1500亩弱筋小麦，县里不仅提供优质种子，还派技术员全程指导，预计每亩能增收150多元。”淮滨县台头乡的种植大户谢实营说。据了解，淮滨县通过与农业科研院所合作，培育出多个优质弱筋小麦品种，并推广绿色高效种植技术，使弱筋小麦的产量和品质显著提升。
在淮滨县弱筋小麦现代农业产业园，机器轰鸣，生产线高速运转。据该产业园负责人介绍，园区内聚集了多家面粉加工和食品生产企业，年加工弱筋小麦能力达25万吨。“我们不仅生产面粉，还开发了饼干、蛋糕等类烘焙食品3万吨，销往全国各地，年加工产值可达23.04亿元。”
2025年中央一号文件强调，要推动县域产业集聚发展，提升产业链附加值。淮滨县积极响应，通过政策引导和资金支持，吸引了一批食品加工企业落户，形成了从种植到加工、销售的完整产业链。同时，淮滨县还打造了“淮滨弱筋小麦”区域品牌，通过举办产业论坛、参加农产品展销会等方式，不断提升品牌知名度和市场竞争力。
“弱筋小麦产业不仅带动了农民增收，还为县域经济发展注入了新动能。”淮滨县农业农村高级农艺师刘学强表示，2024年淮滨县弱筋小麦种植面积达80万亩，占到全县小麦种植面积的95%以上，年产弱筋小麦32万吨，带动农户2万余户，户均增收2000元以上。下一步，淮滨县将按照中央一号文件要求，进一步扩大弱筋小麦种植规模，提升精深加工能力，推动产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。
