山东青州:便民小店开出“花”样文章

山东青州:便民小店开出“花”样文章

来源:鲁网 2025-03-24 12:54
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山东潍坊青州市黄楼街道迟家村,这个被万亩花田簇拥的村落,清晨总弥漫着晨露与月季交织的清香。村东头"花都超市"的卷帘门每日准时升起,35岁的店主苗壮将一盆蝴蝶兰摆上窗台,转身擦拭着"惠民有潍"服务点的铜制标识——这是他与山东潍坊青州市烟草专卖局(分公司)客户经理窦文琳共同打造的"便民地图"新坐标。

惠服务:让"便民驿站"扎根花卉之乡

苗壮三年前刚接手父母杂货店时,与其他乡村零售店铺的困境一样,货架积灰、商品单一,日均客流量不足20人。但是,转变出现在2024年春天,窦文琳在一次走访中发现,迟家村距离江北最大花卉交易市场仅1.5公里,每年3-10月涌入数万采购商,但周边连个像样的歇脚地都没有。于是她积极与苗壮沟通,为店铺制定了"三维改造计划":硬件上增设休息区、软件上加载便民功能、经营上嫁接花卉元素。此外,窦文琳还联系广告公司,设计花卉主题店招,将原本褪色的"迟家小卖部"变为"花都超市"。

图为窦文琳(右)与苗壮共商店铺改造方案

最令人称道的是她还帮苗壮规划了"五个一"的便民服务:即“一壶免费热水、一个急救医药箱、一张旅游导览图、一个便民服务打气筒、一组花卉养护工具"。这些改变立竿见影——开春后第一批客商进店时,有个东北老板就是通过他提供的游览图一次走进了展厅,他说:“就冲这份情谊,也得在你这儿消费!”

慧服务:数字赋能绽放"花样经济"

受到公司“小班制”培训启发,苗壮也开始关注经营数据:“采购商停留时间平均28分钟,但70%的人只买矿泉水,得让他们多消费。”于是他到花卉市场转了几天,发现两个商机:一是客商急需包装耗材,二是他们常打听当地特产。

一周后,“花都超市”开辟出两个专区:西侧货架摆满胶带、纸箱、气泡膜,价格比市场里便宜10%;东侧展柜陈列着青州蜜桃干、隆盛糕点等特产,每种商品旁都附有说明卡,比如“蜜桃干选用本地银桃制作,甜度22度,配花茶更佳”。苗壮还学会了组合销售——买三卷胶带送一瓶矿泉水,购满百元送一包湿纸巾。这些改动让这些商品的销售额三个月内翻了好几倍。

今年,苗壮又出想出了一个“金点子”。他注意到许多年轻客商喜欢拍短视频,在店门口搭建藤本月季花架,店内墙面贴上花卉主题墙贴,收银台旁设置“拍照打卡角”,挂着用干花装饰的相框。苗壮顺势推出“打卡送礼品”活动,顾客拍店铺照片发朋友圈,可免费获得青州旅游手册或花卉养护指南。两个月内,店铺微信好友新增300多人,有位广州客商通过朋友圈推荐,一次性订购了20箱矿泉水用于展会。

图为苗壮(左)为村民的电动车打气

特色服务:让便利店成为文化驿站

现在,苗壮又接上了“数字化”轨道,使用起了云POS店铺管理系统。通过数据分析,苗壮发现下午三点到五点客流量最大,便在这个时段推出冲泡咖啡服务,每杯售价5元,日均卖出30杯。他还根据系统提示,将保质期短的糕点类商品集中陈列,搭配“买二送一”促销卡,临期损耗率从15%降到3%。

在苗壮看来,乡村小店不仅要卖商品,更要传递温度。他发现许多采购商对青州文化感兴趣,于是,便策划了“三个一”文化服务:一套花卉明信片免费赠送,一幅手绘《黄楼花卉种植地图》供查阅,一本留言簿记录客商故事。令人意外的是,这些成本不到500元的投入,竟带来了意想不到的回报——有位客商在留言簿写下“在异乡看到这么用心的店,就像遇见老朋友”,这位客户后来也成了店里的稳定客户。

如今走进“花都超市”,处处可见惠民服务的巧思:入口处挂着天气预报小黑板,每日更新花卉市场开市时间;冰柜里放着分装好的“组合果盒”,方便客商路上食用;甚至准备了两个应急手机充电器,插头类型覆盖主流品牌机型。这些实实在在的服务,让这家60平方米的小店日均营业额突破4000元,较转型前增长好几倍。

“以前觉得惠民服务就是送东西,现在才知道是要把服务种进人心里。”苗壮边说边整理着自己的货架。店外春光明媚,几辆满载蝴蝶兰的货车正驶向远方,轮胎碾过路面溅起的水花里,映照着这家乡村小店焕发的新生机。(古斌)

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【责任编辑:蔡东海】
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