在“研学热”从文化体验向产业实践跃迁的当下，深度企业研学正成为打通学术与产业壁垒的关键纽带。近日，亚洲顶尖商科学府——香港大学中国商业学院探访茶行业智能化标杆企业小罐茶，参观位于黄山的小罐茶超级工厂。此次参访，港大中国商业学院副院长杨仕名带队，小罐茶副总裁曹卫出席接待。通过全链条工厂参观与产学对话，双方共同探讨了智能生产、绿色转型、文化传承等领域的创新实践，并前瞻性地深度交流了AI赋能下的新营销时代概念，为传统产业转型升级提供“技术+人文”双重样本同时，也为商科教育注入了来自产业实践的新动力。
图：港大中国商业学院参访小罐茶黄山超级工厂
小罐茶黄山超级工厂作为茶行业首个工业4.0智能工厂，向来访的港大中国商业学院团队展现了“科技硬实力”与“人文软实力”的完美融合。参观过程中，师生们见证了数据驱动的标准化生产如何颠覆传统制茶工艺，并近距离观看了AI挑茶机器人的运作、自动化生产线的高效运转，以及智能控制系统的精准调控。此外，小罐茶在可持续发展方面的实践也令师生们印象深刻，工厂屋顶的分布式光伏系统、数据采集与监视控制系统等绿色举措，积极响应国家“双碳”战略，生动诠释了小罐茶“从茶园到茶杯”的可持续发展理念。
图：港大中国商业学院参观团参观工厂生产线
图：港大中国商业学院参观团品鉴分享茶饮
当代科技如何为中国茶产业赋能，是小罐茶一直在思考的课题。在分享环节，小罐茶副总裁曹卫深入解读了“科学做茶”理念以及“用一片叶子温暖世界”的企业使命，并系统阐述了企业“全产业链+大研发”的战略布局。同时，聚焦“专业力”，曹卫介绍了小罐茶在品牌产品打造、渠道建设、内部管理等方面的经验与成果。曹卫表示，小罐茶以科技创新为驱动，依托“敢保真”战略和绿色发展理念，正在高质量发展之路上稳步迈进。未来，小罐茶将继续秉持科技创新、品质至上和绿色发展的理念，不断提升产品品质和品牌影响力，努力成为中国茶行业高质量发展的引领者。
图：小罐茶副总裁曹卫现场分享
Deepseek等AI工具的迅速应用，为生活、生产带来了无限可能。香港大学中国商业学院副院长杨仕名围绕AI与数据洞察下的互动式营销新时代，分享了将“AI的大数据分析能力”、“品牌自身的小数据洞察”以及“营销人员的直觉与经验”有机融合的创新实践。同时，他还提到，实现“自适应与交互式营销”目标过程中，利用AI技术和多维数据分析手段进行消费者洞察的重要性和方式。杨仕名直言，AI不会取代营销人员，因为营销人员拥有AI所不具备的求变、求新的优势。其观点与小罐茶的“科技+文化”战略高度契合，为商科理论落地产业实践提供了跨学科视角。
图：港大中国商业学院副院长杨仕名分享AI赋能营销
在互动交流中，双方就商科教育与产业实践的关系，和产学研的重要性等话题展开了深入讨论。师生们基于专业的视角，就小罐茶的品牌发展与企业模式提出了许多富有见地的观点，同时，小罐茶的各位在场领导也结合案例分享了企业在运营中的经验和教训。双方一致认为，产学研深度融合是推动产业创新发展的关键路径，通过学院与企业的紧密合作，可以实现资源共享、优势互补，共同推动茶行业的转型升级，也会进一步为创新研学模式注入新动力。
这场研学活动，既是香港大学中国商业学院“国际化商科教育”的实践延伸，也是小罐茶黄山超级工厂“科技人文共生”理念的对外展示。在“新质生产力”的政策引领下，双方以技术为桥、以文化为媒，不仅为茶行业转型升级注入动能，更开创了“高校智库+产业龙头”协同创新的新模式。未来，此类跨界对话或将成为中国茶产业高质量发展的常态——让技术有温度，让文化有力量，让世界从一杯茶中看见东方智慧的现代演绎。
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