2月11日，位于新野县前高庙乡龙潭村的黄酒企业正铆足干劲忙生产，开足马力赶订单。走进龙潭村狄青黄酒酿制车间，只见车间内雾气腾腾，酒香四溢，制酒师傅们正在蒸煮、拌曲、糖化、发酵、灌装，每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧。
“我们加班加点地生产，虽然忙一点，但收入增加了，越忙越高兴。”狄青黄酒公司的员工吴雪琴笑容满面地说。
在前高庙乡，黄酒产业已呈现出集团化发展态势。通过传统销售、电商平台和直播带货等方式，当地的黄酒产品市场占有份额不断扩大。其中，“狄青”黄酒、“尧宝”黄酒等品牌不仅在南阳地区深受消费者欢迎，还远销北京、上海、安徽、湖北等地，成为豫西南地区较大的黄酒生产、销售集散地。
新野县黄酒产业协会会长、狄青黄酒公司负责人王玉奇表示：“黄酒企业订单量非常大，春节期间所有员工都在加班加点生产，我们也将抓住当前的发展机遇，在狠抓质量的同时，扩大生产规模，做大做强黄酒产业。”目前，前高庙乡黄酒企业达26家，黄酒年产量达7600吨，年销售额1.2亿元。发展黄酒产业已成为当地群众增收致富的一条重要途径。
“下一步，我们将整合各方优势资源，深入挖掘黄酒文化内涵，在黄酒的产品研发、品牌打造、拓宽销路等方面下功夫，不断推动黄酒特色产业蓬勃发展，助力群众增收致富。同时，我们还将积极探索黄酒产业与乡村旅游、文化创意等产业的融合发展，打造黄酒特色小镇，为乡村全面振兴贡献更多力量。”前高庙乡党委书记李荣杰介绍。
