“我这20多亩生姜今年预计亩产超万斤，并且品质好，都能当种姜！”10月30日，在禹州市方岗镇东炉村一块成熟的生姜园里，园主段重阳拔出一棵足有6斤重的鲜姜高兴地说道。
今年35岁的段重阳原先在村子里经营一家超市,他注意到生姜虽然是一味调味品，却是几乎每个家庭都离不了的东西，但本地人不习惯种植，基本上都得从外地调运。
2022年3月，得知段重阳想试种生姜，东炉村党支部当即给予大力支持，帮助他在村西头流转水源条件好、土壤肥沃的土地9亩。方岗镇纪委书记、联乡帮村干部王向阳和东炉村党支部书记文明举都多次实地指导，并帮助联系技术人员和供销渠道。
段重阳知道，要种好姜就必须学会技术。他多次到山东拜师学艺，并通过上网查阅资料、浏览短视频等多种途径，学会了种植管理技术要领。“生姜的种植从每年的2月开始，姜种大棚催芽一个月里每周的温度、湿度控制，出棚移栽前5天芽姜的适应外界温度等等，我育出来的姜苗成活率能达到99%！”说起自己的种姜经，段重阳头头是道。
这一年，段重阳种植的9亩生姜取得成功，净赚5万多元，这更增加了他种植生姜的信心。由于生姜种植不能重茬，2024年，段重阳在本村东头流转7亩土地的同时，又在临近乡镇流转15亩土地种植生姜。
在生姜的成长期内，他经常到地里观察，预防根腐病、姜瘟等疾病发生。“我种了几年姜，看看叶子生长情况就知道有病没病，地下的姜结得大不大。”
由于段重阳的生姜长势良好，一亩地产量在1.3万斤左右。按照现在商品姜每斤3.1元算，毛收入80多万元。
鼓励群众进行生姜试种的同时，东炉村还引导农民发展特色种植200多亩，有葡萄、水蜜桃、西瓜、杏李等水果种植，有丹参、防风、板蓝根、白芍等中药材种植，还有西红柿、蒜苗、黄瓜、豆角等蔬菜种植。
该村党支部书记文明举还带领村民到长葛、鲁山、洛阳、三门峡等地考察，准备引进辣根种植。“生姜种植不能重茬，我们在种过的姜地里种辣根，既不用上肥料，地里也不长草、不生虫，低成本、高收益！”文明举说。（图片/刘艳红）
