时下，张家界市慈利县3.05万亩烤烟已进入采烤黄金季，烟田里、烤房群、分级场，处处都能看见忙碌的身影。为切实帮助烟农将“绿叶子”变成“金叶子”，慈利县烟草专卖局（分公司）不断强化烟叶烘烤技术指导和服务保障，“三心同向”助力烟农“迎大烤”。
“倾心”指导提技术
（图为技术员正在录制技术指导小视频）
“采后烟经过鲜烟分类、编杆之后，进入装房环节，装烟也要进行分层，上层低温区装欠熟烟，中层装适熟烟，下层高温区装过熟叶，为便于记忆，概括为四个字‘上青下黄’......”。
连日来，技术员录制的一段讲解烘烤要点的科普小视频，在烟农微信群里引得大家纷纷转载。为指导烟农做好烘烤工作，技术员录制短视频进行烘烤示范。视频中，技术员把难懂的名词术语诠释成通俗易懂的“土方言”，把复杂技术分解成简单的动作，并穿插解答烟农现实中的各种疑问，实现了“线上线下”有机结合，被烟农夸赞为“保姆级教程”。
“现在都推行‘科学种烟’，不能依靠着以前的那些‘老经验’，烟站给我们推送的小视频，我都保存着呢，可以随时学，随时看，对于像我们这些年龄大的烟农来说，非常实用。”有着十余年种烟年限的老李一边学习，一边点头表示认可。
自采烤工作启动以来，慈利烟草组织网格技术员通过现场会、田间课堂、“金叶夜校”等多种途径分片区开展技术指导，将系统性的烟叶烘烤工作拆分为成熟采收、鲜烟分类、编烟装烟、烘烤曲线设置、原烟初分保管等具体小模块分阶段开展培训，力求让烟农学得会、弄得通、烤得好。
“精心”组织强保障
“这本子我每天都随身带着，上面记录了从5月28号以来我负责的这栋烤房烤出的每一房烟的具体情况，烟农基本信息、使用烤房编号、服务内容等信息一目了然。”岩泊渡岩市村烤房群的农民烤师老徐翻开他手里的《专业化烘烤服务记录本》，细细介绍道。
为切实降低烟农烘烤成本和风险，慈利县推行专业化烘烤模式，联合政府部门、合作社在产区内对烘烤技术人才进行选拔，组建了一支108名具有烘烤实践经验、技术过硬的农民烤师队伍，采取“1+N技术指导”和“一体化”模式，1名烤师联系一座烤房，坚持“日记录”工作要求，实行持证上岗、定点服务、等级评定、动态管理，不断规范服务流程、优化作业流程。
（图为烟农满心欢喜地转运烤后烟叶）
农民烤师基本上出自烟农。他们从事烟叶生产多年，具备一定的烘烤技术，又对村民村情、农事生产、收购政策有着相当的了解，推行农民烤师专业化烘烤模式，让‘老户’带‘新户’，从实际出发，‘心贴心’做好烘烤服务，真正为种植新户、烘烤新手解决了后顾之忧。
“我们村是今年新种烟的村，种了33亩烟，前期在技术员的指导下，长势特别好，现在到采收的季节了，为我提供烘烤服务的是张师傅，我认识他好多年了，对他的烤烟技术绝对是放一万个心！”桑木溪村的新烟农老赵安心地说着。
“全心”服务增效益
远处的天边微微泛白，天空中的星星似乎在若有若无地眨着眼睛，勤劳的烟农们已经穿戴好“装备”，齐聚到田间，开始一堂特殊的“田间课堂”。一排排长势齐整的烟株旁，技术员正弯腰蹲着，一边细致地讲解着采收烟叶的具体操作和注意事项，一边为烟农做着示范，“烟叶不能往下扯，要用大拇指托住烟叶叶柄下缘，横着把烟叶掰下来，这样不会把烟叶弄伤，烟杆的伤口也最小......”
为切实压实烟叶烘烤工作，慈利烟草全体技术员全部下沉到田间地头，采取“烟叶技术员+烤烟培植员+网格片区”工作模式，对片区内的烟农烤前分阶段开展集中指导培训，根据每户烟农的烤烟生长实际情况，分类重点开展指导，及时发现问题，解答烟农疑惑，促烟农稳步增收。
“今天采烤的烟含水量相对平常高一些，装烟时，要适当降低装烟密度，保证排湿通畅。”烤房前，技术员正耐心地向烟农们示范针对当前寡照多雨特殊天气，鲜烟编、夹操作。
（图为技术员为烟农示范编、夹烟正确方式）
“烤后烟保管非常重要，不能遇湿、遇光，打捆后的烟叶除了用塑料袋装好防潮之外，堆放好后一定要用黑色塑料膜盖好，压紧。”烟农家中，技术员认真察看烟农烟叶保管情况。
“烟叶初分首先要去青杂，再是按照烟的部位和等级分好类，纯度高才能在交售时卖个好价钱。”分级场上，技术员正一边为烟农制作收购仿制样烟，一边细心地指导烟农进行烟叶初分。
......
片片金叶烟，殷殷助农心。在采烤季，慈利烟草聚焦烟农实际问题，帮助烟农走好赶“烤”之路，有效解决了生产、烘烤方面的难题。下一步，慈利烟草将继续加大服务烟农力度，不断提升服务质量和水平，稳步推进全县3.05万亩烟叶烘烤工作，为烟农增收致富保驾护航。（图片由宁良君授权提供）
