眼下，马上进入麦收季。2023年5月26日，走进河南新乡市获嘉县的彩色小麦基地，500亩彩色小麦，长势良好，株株麦穗齐刷刷伸展向上，颗粒饱满，黑麦穗、红麦穗、白麦穗……竞相呈现出亩穗数、穗粒数、千粒重“三增”的态势，一片丰收在望的景象。
“这几天我的电话都打‘爆’了，外地的是打电话订购我们的彩麦，本地的直接找上门来了。”基地负责人赵改荣一边忙着设计“彩色小麦面粉”的包装礼盒，一边介绍说。
“这个小麦不是我们常见的小麦，是河南大学研究出来的彩色小麦新品种——糯小麦。”赵改荣说，“糯小麦”品种籽粒为白色，茎秆粗壮，抗倒伏，具有高蛋白、高膳食纤维和高产抗病的特点，营养价值名列全国彩色小麦前茅。
获嘉县彩色小麦基地的订单如此火爆，源于该基地多年来对良种繁育的坚守。
记者在获嘉县彩麦基地看到，架子上摆放着五颜六色的小麦样品，格外引人注目。说起彩色小麦的培育过程，赵改荣带领记者走进了基地小麦组培室。一盆盆已有两片叶子的小麦材料整齐地摆放在等距隔好的架子上，每一格架子的顶上都有LED灯对材料进行光照。整个组培室光照系统、温控系统、通风系统、湿控系统全部电脑自动化控制。
据了解，这些种子材料有12个黑麦品种、8个绿麦品种和1个糯小麦品种，共计160盆，1个多月后开始人工授粉，经过60天便可收获彩麦种子。以这样的速度，一年可以繁育3代，对“彩麦经济”的发展大有好处。
“最开始种植的时候，确实摸不着头脑，不管是种植技术还是小麦种子。现在国家提倡的‘科技助农’我真是其中的受益者。”说起以往的种植经历，赵改荣直言自己是科技助农政策的受益者。
河南大学生命科学院教授许红星说：“通过与获嘉县彩麦基地密切合作，我们结合传统选择育种和分子生物技术育种，积极培育彩色小麦高代品系。这些品系具有高产、抗病、综合性状优良的特点。与普通小麦相比，彩麦富含氨基酸和微量元素，推广价值较高。”
藏粮于地，藏粮于技。2022年，获嘉县彩色小麦基地成立了新乡市麦都农业科技开发有限公司，通过与河南大学等院校开展合作，建立种子研发科研实验室，进行新品种、新技术配套集成技术研究、示范、推广，提高科技支撑能力，提升种子质量。同时，引导当地农户发展彩色小麦良种繁育，把良种繁育与高产创建、科技示范等结合起来，采取“公司＋基地+农户”的模式，提早与农民群众签订小麦订单合同，以高于市场的价格进行回收，既实现了彩色小麦的丰收高产，又保证了农户的经济收益。
“今年种了500亩彩色小麦，亩产突破一千斤，相比普通小麦，彩色小麦每亩可增收500元左右。现在我们还建立了专业合作社，通过‘做好深加工，拉长经济链’，提高彩色小麦的附加值，每亩地的收入会翻倍。”赵改荣说。
目前，新乡市麦都农业科技开发有限公司500亩良种繁育的彩色小麦，已经形成科研、育种、种植、加工、销售、文旅一体化的“一条龙”模式。
仓廪实，天下安。2023年以来，获嘉县以高标准农田建设为依托，不断加强科技助农政策支农，坚持培育涉农龙头企业，延伸产业链条，加快特色农业发展。获嘉彩麦就是在这样“政策帮、龙头带、产业化”的发展环境中，逐步迸发出勃勃生机，实现“粮食高产、农民增收、乡村振兴”，促进共同富裕。（图/职福利）
