“四时天气促相催,一夜薰风带暑来”,今日,我们迎来二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气——立夏。值此时节,风暖昼长,草木繁茂,万物由生到长,绿意葱茏的悠长夏日缓缓开启。
万物生长 正当农时
《历书》中有云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”“立”标志着季节的过渡与更替,立夏也一般被视为“夏之首”。虽然气象学意义上的夏天还未真正到来,但此时白昼渐长,气温渐升,雷雨渐多,万物进入了生长的旺季。
以五天为一候,古人将立夏分为三候:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”此时,田间塘畔蛙声阵阵,谱写出一首热情洋溢的夏日奏鸣曲;蛰伏于泥土中的蚯蚓探出头来,翻动着身躯为土壤“舒筋活络”;乡间田埂的野菜藤蔓攀爬生长,在明媚的夏日中等待着果实的成熟。
据《月令七十二候集解》记载:“夏,假也,物至此时皆假大也。”正所谓春生夏长,夏季是农作物生长的关键时节。“多插立夏秧,谷子收满仓”,农人们在田间地头忙着早稻插秧,水稻栽插及其他春播作物的管理也日渐繁忙。由于气温升高,菜青虫、潜叶蝇等病虫害逐渐出没,需要及早进行防范治疗。
焕发生机 活力四射
夏季是一个充满活力的季节,这份蓬勃的生命力也感染了古往今来的文人墨客,留下一首首属于夏日的赞歌。
“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”,草木葱茏间,高骈欣赏着池塘中亭台楼阁的倒影,心情怡然舒爽;“泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀”,陆游看着衔新泥筑巢的燕子在欢闹,感叹百花已经开尽;“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂”,王维远眺着一行白鹭在广阔平坦的水田上飞驰而过,繁茂的树林中传来黄鹂婉转动听的啼叫。
“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”立夏时节,在自然界呈现一派生机勃勃的景色之余,人间也充满着鼎沸的烟火之气。在刚刚结束的“五一”假期期间,人们纷纷走向户外,尽情欣赏这大地美景,经文化和旅游部数据中心测算,全国国内旅游出游合计2.74亿人次。此外,全国超过31000场的营业性演出,近20部影片齐聚“五一档”……使得消费市场迅速升温,全国各地热闹非凡。
品尝三鲜 斗蛋吃蛋
随着季节更替,人们的生活方式随之发生改变,由此衍生出一系列有趣的立夏习俗。
在江南一带,素有“立夏尝三新”的习俗,即品尝新鲜的时令食物。由于地域和气候的不同,各地的“三新”略有差异,但一般都味道清淡。在扬州,樱桃、青蚕豆、蒜苗、苋菜等水果和蔬菜往往是“尝新”的首选;在苏州,人们品尝着新上市的樱桃,煮上一壶青梅酒,吃着以麦子为原料制成的食物,享受夏日的惬意时光。在安徽等地,人们还会用嫩蚕豆或豌豆,与鲜笋、肉一起煮成糯米饭,吃上一碗仪式感满满的“立夏饭”。
俗语有言,“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,立夏之后,由于天气渐渐炎热,儿童容易出现食欲不振、身体消瘦的状况,即“疰夏”。因此,一些家长会将煮熟的蛋放入五彩丝线编成的蛋套中,挂在孩子们的脖子上,以祈求安康。孩子们还会进行“斗蛋”,即以鸡蛋两端的尖者为头,圆者为尾,两蛋头尾分别碰撞直至一方破裂,争出斗不破的“蛋王”。在斗蛋、吃蛋的欢乐氛围中,满载着吉祥的祝福。
立夏还有“称人”的习俗,以观察夏季身体情况的变化。清代秦荣光的《上海县竹枝词》就生动描绘了当时“称人”的景象:“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们在空地上挂起一杆大木秤,在秤钩上悬挂凳子或竹筐,大家轮流坐上称重,若体重增加,则称“发福”,体重减轻,则谓“消肉”。司秤人边打秤花边讲吉利话,表达着人们祈求夏日平安健康的美好愿望。
“夏浅胜春最可人”,让我们与春天挥手告别,满怀热忱地迎接初夏新篇!
(实习生梁昊怡对本文亦有贡献)