随着2023年春季学期开学，校园里响起了朗朗的读书声，学校的食堂也飘出饭菜香。为及时消除食品安全隐患，守护师生“舌尖安全”，近日，河南省焦作市马村区市场监管局开展春季学期学校食品安全专项检查，切实筑牢校园食品安全防线。
“从食材进购、加工操作，每个环节都要严把食品安全关。”在辖区中小学食堂，执法人员深入后厨、清洗间、备餐间、库房等，对米、面、食用油、调料等原材料的相关进货凭证进行查验，指导学校食堂负责人做好食材原料的仓储管理，督促落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，保障师生入口安全。
“互联网+明厨亮灶”智慧平台，让学生用餐更放心、更可靠。目前，马村区各学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。检查中，执法人员还针对各学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理平台运行中存在的问题进行督导。
截至目前，马村区市场监管局共出动执法人员50余人次，检查学校食堂38所，发现问题全部督促完成整改。下一步，区市场监管局将持续加大对全区学校食堂及校园周边食品安全工作的检查力度，加强巡查和检查频次，及时排查食品安全风险隐患，全力守护师生用餐安全。（图片由周博阳授权使用）
