近年来，鹤壁市以创建国家食品安全示范城市为抓手，深化食品安全放心工程建设攻坚行动，聚合力、强监管、促共治、保安全，全市食品安全形势持续向好，连年保持食品安全“零事故”，食品安全工作评议考核连续两年获评河南省优秀等次，群众满意度第三方评价连续两年位居全省前两名。日前，鹤壁市获批国家食品安全示范创建推荐城市。
创建引领迈上新台阶，攻坚行动取得新成效
在高标准推进国家食品安全示范城市创建过程中，鹤壁市成立以市委主要领导任政委、市政府主要领导任指挥长的创建指挥部，印发《鹤壁市创建国家食品安全示范城市实施方案》，明确责任分工，组建工作专班，对标目标任务，细化创建措施，明确时间节点，压实创建责任，形成创建合力。7个县区创成省级食品安全县区。提升打造市级食品安全示范乡（镇、街道）20个、规范化市场监管所10个、示范街20条、示范小区25个、主题公园5个、科普宣传站70个、示范单位200家、农贸市场19家。
鹤壁市还建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压实市县乡村四级党政领导干部包保责任，推动属地管理和企业主体“两个责任”落地落实，在全省食品安全办主任视频会议上作典型发言。鹤壁市出台了《关于健全食品安全工作责任制加强食品安全工作的若干措施》，成立了食品安全委员会，修订完善工作规则和专题会议制度，明确26个成员单位工作职责，建立13个部门联合行动协调机制，党政同责扛得越来越稳。
在创建的征途上，鹤壁市开展产地环境净化行动，深入打好污染防治攻坚战，污染耕地和污染地块安全利用率达到100%，城市集中式饮用水水源地取水水质达标率为100%。开展食用农产品集中交易市场规范化建设行动，改造提升集贸市场18家，大力提升了农贸市场“颜值”。推进“三小”由“小散乱”向“特精美”转变，建成“三小”集中区域5个。开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全省调度会议上作典型发言。加快推进餐厨垃圾处置及资源化利用项目建设，建立完善餐厨垃圾收集转运处置体系，严防“地沟油”流入餐桌。开展“铁拳”“昆仑2022”专项行动，查办食品安全行政案件，侦破食品安全犯罪案件，打掉团伙、捣毁窝点，形成强大震慑。
监管方式实现智慧化，服务保障形成新体系
鹤壁市强化信用监管，建立以企业自查为基础、日常检查为重点、“双随机一公开”抽查为补充的监督检查体系，推进企业信用风险分类结果在食用农产品质量安全监管工作中常态化运用，先进做法被国家市场监管总局作为典型案例予以宣传推介。
强化智慧监管，探索实施食品安全“互联网＋”智慧监管模式，建立监管对象“一户一档”数据库。建成食用农产品质量安全追溯点91个，大型商超农产品“一物一码”建设率达100%；全面推行“透明车间”“明厨亮灶”，大中型食品生产企业、城区学校食堂覆盖率达100%。
通过抢抓事业单位重塑性改革机遇、深化与“中检”集团的战略合作，鹤壁市依托鹤壁检验检测认证产业园打造国内一流的检验检测认证高地。当前，该市基本建成以市级检验检测机构为龙头、县区机构为骨干、食品快检和企业自检为补充的食品安全检验检测体系，检验业务承担量和检验能力均居全省前列。成立17个食品安全质量管家服务站，成功申报绿色食品标志许可产品78个，食品产业发展叫响“鹤壁品牌”。实施中小餐饮单位办证前后厨3D布局模型可视化指导服务，为餐饮单位准入提供高效服务。
“我们将深入贯彻落实党的二十大精神，以创建国家食品安全示范城市为抓手，强化食品安全监管，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，保障人民群众‘舌尖上的安全’。”鹤壁市国家食品安全示范城市创建指挥部办公室主任，市市场监管局党组书记、局长牛海民表示。
