“绿冠小小似蘑菇，似花非花可食之”。 眼下，正值花菜成熟上市时节，开封市通许县孙营乡的蔬菜种植基地里，花菜长势喜人，放眼望去一片郁郁葱葱的叶子包裹着白如凝脂的菜花，甚是惹人喜爱。近年来，种植无公害、质量好的绿色有机花菜，已经成为当地农民增收致富的好门路。
“花菜不仅营养价值丰富，而且生长周期短，种植方法简单，而且经济价值很高。”王家村村民王建民说，他当时就是看中了花菜的这一优点才种植的，“花菜的维生素C含量丰富，为西红柿的8倍、芹菜的15倍。一天食用约100克花菜，一天所需的维生素C供应即已足够。”
王建民介绍，除了花菜之外，他还探索种植了辣椒、胡萝卜等蔬菜。“俺在村边上帮忙给包菜称重、装车……不仅能赚钱，工作自由灵活，最重要的是能顾家！”七门村村民张涛高兴地说，村里蔬菜产业发展，现在村民直接在家门口就业了，幸福感和获得感进一步提升。
“产业兴旺是乡村振兴的物质基础。产业兴旺了，乡村才振兴得起来。” 孙营乡党委书记海伦表示,近年来，孙营乡坚持党建引领，积极优化调整农业种植结构，因地制宜发展高产高效特色种植，通过抓牢建设现代农业产业园以及发展“一村一品”，以龙头企业、农民合作社、种植大户为实施主体，打造成亮点，形成示范带动效应，实现了农民增收致富，促进农村经济发展。
