为了迎接跨年，2021年12月27日，季季红耗资数千万、历时一年建设的最新一代“火锅新物种”亮相江西赣州，引发业界关注、市场热议，网友争相前来打卡。
季季红创办20年来一直倡导、弘扬火锅的“包容文化”，不断创新求变、升级火锅新模式，持续对品牌进行“基因再造”和“进化升级”。江西赣州这家名为“第三空间”的创新店，是季季红“沸腾20年”庆典之年最嗨、最高潮、最震撼的最新力作，是火锅+音乐现场+小酒馆+演出……融为一体的“文艺混血儿”和“火锅新物种”，涵盖了午餐、下午茶、晚餐和夜生活全天时段，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水的夜经济新模式，一系列“沉浸式”场景和“高感性”体验，全面升级了火锅与人的场景融合和文化体验。
正如季季红火锅创始人周弘女士在发布会上所说：“它不是一家单纯的火锅店，甚至不以盈利为首要目的，而是要带给年轻人与众不同的‘火锅文化体验’，让年轻不再受限制，不再受约束，自由是给你们的，这里的一切由你们年轻人来重新定义。这是季季红火锅献给赣州这座活力之城的一份礼物，我们希望通过打造‘吃喝玩乐’一站式的火锅娱乐体验，让‘第三空间’成为赣州年轻人沸腾夜生活的新地标！”
季季红新一代“火锅体验店”位于赣州步步高新天地8楼，斥资2000多万元，历时1年建设，10米挑高的空间，360度势不可挡的粉色浪潮，得天独厚的室外花园露台，超过2000平方米的面积只安排了80多个桌台……这样“不惜血本”的布置，就是为了以富有情调的粉色氛围，营造出更受年轻人喜欢的舒适、安心的火锅就餐环境，充分体现了季季红对于年轻顾客的用心呵护，真正践行 “让每个人都能尽兴地吃上季季红火锅”的品牌使命。
据介绍，20年来，季季红仅在江西一个省的直营店就突破了240家，服务顾客超过3亿人次。（图片由刘柳授权使用）
