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菜比肉还贵,价格一周翻一倍 卖菜几十年的摊主也感到意外

来源: 钱江晚报
2021-10-26 05:02 
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  聊聊对“菜比肉贵”的看法

杭州的朱先生是菠菜爱好者。

他尤其爱吃菠菜苗,涮火锅必备。10月22日,家里吃火锅,他照例在叮咚买菜下单。“啊,菠菜苗怎么是这个价格了?”半斤菠菜苗的价格是9块9。

“味道是老味道,菠菜好吃,但是今天这个价格……”朱先生觉得,可能是这批菠菜苗特别好吧。

10月23日,他去父母家吃晚饭。父亲知道他喜欢吃菠菜和螃蟹,两样都准备了。“喏,这盘菠菜13元,比肉贵。”父亲说着,朝儿子努努嘴。朱先生的父亲早上到金家渡菜场买的菜,菠菜15元一斤。

晚上刷朋友圈,觉得最近菜价高的,不止他一个人。

最近的菜价真的高了吗?昨天上午,钱江晚报·小时新闻记者在杭州的菜场探访了一番。

摊主说,最近菜价涨幅让他们都有点意外

记者上午10点左右来到文晖农贸市场。周末的菜场人来人往,很是热闹。

“五花肉15块一斤,就剩几条了,买回去吃吃看嘛”,一楼鲜肉区的摊主热情地吆喝着,一旁挑选肉条的阿姨蹙着眉,向记者吐槽:“最近菜涨价,菜难买哦。”

记者随后来到二楼的蔬菜区,摊位上青菜、菠菜、生菜、包心菜等常见菜垒得整整齐齐,看上去比较充足,但价格却贵了不少。

“青菜现在4块5、5块一斤了,以前卖3块5的”,徐阿姨平时一直和丈夫在文晖农贸市场卖菜,最近菜价涨幅让他们没想到。

不少摊主告诉记者,蔬菜涨价主要是因为今年北方雨水多,不少菜都被淹了,收成不好,本地菜价格自然就高了。“外地菜都收不到了,现在市场上大都是本地菜。”

张奶奶一手提着白虾和排骨,一手接过摊主递来的莴笋和玉米,“我买了一点点菜,就15块钱了,都要和肉一样贵了,给孙子炖玉米排骨汤的。”

住在文晖街道的刘叔叔也表示,过年时的菜价都没那么贵,“小青菜现在都要8块5一斤了。”

十点半左右,有的摊位上已经没剩多少蔬菜了,青菜、小白菜等都已经售空。“都卖光了,本来就没多少的。”一摊主说。

“马大嫂”们想问问,为啥菜价突然上涨

“涨价10来天了。种菜的地方被淹,我们进菜的地方,长山市场、三墩批发市场进价都上涨了。没办法,我们也只能提高售价了。”

在萧山明星农贸市场上售卖蔬菜的钱师傅招呼着客人,客人不时发出“菜好贵呀”的惊叹。

菠菜之前七八块一斤,现在十五块一斤;本芹菜之前五块一斤,现在十块一斤;西蓝花之前六七块一斤,现在十二块一斤。

“现在菜贵呀!”老板钱师傅来自丽水,来杭州卖菜8年。

“比猪肉还贵呢!今年猪肉10块钱一斤能买得到,这个价格买叶菜就不一定能买得到了。”

“涨价有一个星期了,我们业主微信群里都说要吃不起菜了。”每天都买菜的吴女士抓起一把毛毛菜,往年毛毛菜两三块一斤,现在都卖四五块一斤。

“菜价普遍都上涨了,我上次在超市买生菜,6块6一斤。”吴女士摇摇头,说真希望记者去问问,因为自己真不知道为啥突然菜价上涨。

钱师傅的老婆熟练码着生菜。“我们也没办法,今年可苦了我们,在长山市场批发的时候,进价就比往年高了四五块,我们一般售价只比进价多一两块,赚个辛苦钱。现在进价这么高,我们又不能卖太贵,赚得就更少了。”

“菠菜今年卖得贵的,我卖了20来年菜,往年卖七八块,今年卖15块。菠菜几乎是翻倍涨上去。”摊主皮女士说,实在没办法的,进价贵。

“我们也不知道什么原因突然涨价。往年是过年的时候才会涨,今年突然涨起来,一个星期了。”

蔬菜价格高上热搜,背后原因是雨水过多

蔬菜价格高上热搜了,连央视官方微博也有相关报道。

央视微博说,近日,不少南方的消费者发现,市场上蔬菜的价格出现了较大幅度上涨,有些蔬菜每斤单价甚至突破了“10元”。在浙江乐清一家菜市场,西蓝花、荷兰豆、秋葵等常见蔬菜,每斤价格都在10元以上。杭州、舟山、平湖等地的农贸市场蔬菜价格也普遍上涨。这主要是受9月份以来的冷空气影响,业内人士认为,随着天气好转,秋菜大量上市后,菜价有望稳中有降。

钱报记者从杭州蔬菜批发市场了解到,最近蔬菜价格飞涨的原因,和北方今年雨水天气引发的自然灾害有关。很多北方菜地受淹,导致主要依赖客菜供应本地市场的杭州等城市,蔬菜供应吃紧,菜价一路上扬。

市场蔬菜供应商卢先生表示,与去年同期相比,今年北方的灾情,导致目前菜心价格从往年的2.5元/公斤,上涨到5元/公斤;松花菜价格从往年的7到8元/公斤,上涨到如今的13元/公斤;包菜价格从往年的2元/公斤,上涨到如今的4元/公斤。

业内人士表示,因为浙江夏季炎热,本地菜供应很少,主要依赖客菜供应。如今入秋,随着杭州蔬菜正季的到来,本地蔬菜的供应放量,将会有效地补充市场蔬菜供给。

【责任编辑:张天磊】
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