从土地延伸出去,他们的展藤节展现国际视野

从土地延伸出去,他们的展藤节展现国际视野

来源: 中国日报网
2021-04-20 20:12 
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展藤节是宁夏贺兰山东麓产区特有的节日,嘉地酒园借展藤之日,邀请国内外业内人士品尝新酒,邀请学界和媒体体验展藤、共话贺兰山东麓,当目光从脚下的土地延伸出去,展现更为广阔的视野。

银川-北京-伦敦-马德里,嘉地酒园品酒会连线国际

中国疫情逐渐平稳的情况下,海外疫情却一波三折,对全球的进出口业务都造成了极大的影响。2021年4月16日,宁夏嘉地酒园庄主丁健及嘉地的酿酒团队,在酒庄与国内外酒评家举行了国际连线品酒会。

本次品酒会邀请了中国农业大学马会勤教授和战吉窚教授,还邀请了三位英国葡萄酒行业资深业内人士,资深葡萄酒编辑兼专栏作家Adam,资深葡萄酒采购专家Peter以及葡萄酒顾问咨询公司总监Richard。银川-北京-伦敦-马德里,从国内到海外,从学术界到评论家、葡萄酒商界资深人士,打破空间的阻隔,嘉地酒园组织这个品酒会,意在对嘉地新年份的酒款持续进行评价,评估酒庄自身酿酒工作水准。

国际连线品鉴会,嘉宾们品鉴了嘉地酒园马瑟兰2019和嘉地酒园信使2016。这两款产品一经面世就获得了国内外葡萄酒行业极大的关注,更是在国际权威葡萄酒评家James Suckling二月份公布的《2020年中国葡萄酒报告》中,分别获得了95分和93-94分的好成绩。嘉地酒园信使2016入选James Suckling中国十大葡萄酒Top3,宁夏Top1。

Adam认为“马瑟兰所表现出奔放的果香和花香令人难忘,”他认为嘉地酒园保持马瑟兰这种新鲜和芳香感还原了马瑟兰最本质的风味。对此,庄主丁健表示,嘉地在酿造的时候尽力传达自然风土的风格和调性,与市面上常见的具有橡木风味的马瑟兰酒款风格截然不同。中国农业大学马会勤教授也表示,奔放的香气使酒体充满活力,而些许的香草味和橡木质感又给这款酒添加了一些克制和严肃,符合嘉地酒园的一贯风格。

对于嘉地酒园信使2016,几位嘉宾都给予了极高的评价。酒评家Adam评价:“我两周前打开了第一瓶,在一个晚上,一次晚餐时品尝了它,并写下了长长的品鉴笔记。今天再次品尝,我更加确认它是一支极好的葡萄酒。......他迷人的植物气息,刚入口时品尝到的草药的味道,一点折断的嫩枝的味道。这些味道非常吸引人,结合在一起清爽宜人。集中、浓郁,单宁低调而淳朴,经过两三年时间的沉淀,单宁会变的非常的柔顺迷人。它比我想象的更精致,有着非常高妙的复杂度,收尾是美妙的果汁盈盈。”Adam补充道“这真的是一支非常棒的葡萄酒,我认为James Suckling给出高分是绝对正确的。”

庄主丁健介绍,她认为做葡萄酒最高的境界是要抱持一种信仰,像所有艺术作品一样,她想通过作品/葡萄酒向世界传递对人生、对爱、对世界的理解,因此取名messenger信使。嘉地团队和与会者充分交流了对于各种葡萄品种在宁夏产区的表现判断,以及未来的发展方向。

视频连线带嘉宾参观了嘉地酒园,还未到访过的几位专家对嘉地酒园以及对宁夏产区表示出强烈的兴趣,相约疫情之后一定到访嘉地酒园及宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

写入商业案例,北大光华EMBA课堂走进嘉地酒园

作为中国顶尖商学院之一,出于敏锐的感觉,北大光华管理学院从2012年开始关注宁夏贺兰山东麓产区的发展,张闫龙教授带领的项目组开展了对宁夏产区将近十年的持续研究。2020年初秋,因为嘉地酒园以高质量先行、品牌先行的做法,被业内普遍评价为中国三大名庄,他们发现了产区内这家新兴的呼声日渐高涨的酒庄。

张闫龙教授说,不同于大部分酒庄是出于家族事业拓展、赶随潮流从事葡萄酒行业的做法,嘉地酒园是创始人个人热爱内驱、探索人生意义为动机,早于国潮涌动之前对中国文化的觉知,携带着国际葡萄酒行业经验进入。具备专业的经验和知识架构,目标明确、品牌定位清晰,也因此进入北大光华管理学院研究者的视线。

北大光华管理学院组织同学们来到宁夏实地考察研究葡萄酒相关产业的发展前景和策略。4月18日,作为嘉地酒园展藤节第二弹,作为北大光华管理学院研究案例,与北大光华管理学院的各位同学在酒庄进行了“深巷中的中国葡萄酒——葡萄酒企业市场发展探讨”。分析当今中国葡萄酒的机遇与挑战,了解葡萄酒企业创业历程中重要挑战,北大光华管理学院也对葡萄酒产区的发展和酒庄经营提出了宝贵的建议。

宁夏贺兰山东麓的狭长地带在过去很长一段时间是荒芜和贫困的代名词。短短的十年间,这一地区迅速发展成为中国最大的优质葡萄酒种植加工基地,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的崛起为北大光华商学院提供了一个研究地方政府产业政策演化的绝佳案例。(中国日报宁夏记者站 胡冬梅)

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