橄榄油在国内的兴起，不仅仅是引进了健康天然的橄榄油和符合健康生活趋势的产品，更倡导了自然本质、健康向上的生活方式，这也是橄榄油能够引导健康饮食和健康生活潮流的最大魅力。
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实物理压榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油因为富含丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
傲若（Oliveira da Serra）创于1960年，有着60余年的品牌沉淀与市场认可，由世界最大的橄榄油厂家SOVENA出品，发展至今，SOVENA拥有9 家工厂和5个橄榄油工厂，在4大洲9个国家均有直营产业，出口多达70个国家。公司业务覆盖橄榄油全产业链，包括种植、生产、加工、包装及分销等， 是唯一一个在橄榄油价值链中的每一步都有强势布局的公司。这种独特的商业模型为SOVENA和它的贸易伙伴提供了一手资源，无可匹敌的市场知识，以及超越竞争者的方法，同时也为顾客提供了最为高效的服务。2009年，傲若根据消费者建议设计的独特伸缩控油瓶嘴（ POP-UP ），不仅是全球橄榄油瓶的一次革新，更是提升消费者使用体验度的表现。
西班牙是世界上橄榄油第一大生产国，橄榄的品类数量多达两百种，大部分种植于安达卢西亚自治区，其首府哈恩有“橄榄油之都”的称号。夏季的充足日照和冬季的温暖潮湿给予了橄榄完美的生长条件，所出产的橄榄油位列四种橄榄油等级中的“特级初榨橄榄油”表现最为出色，受到全世界饮食界人士一致好评。
傲若橄榄油原料源自西班牙安达卢西亚自治区，每一颗橄榄都由人工采摘，采摘24小时内物理压榨，萃取橄榄果的第一道精华，压榨过程中不添加化学萃取剂，既传承了绿色营养理念，也保留了橄榄果的自然口感与营养精华。严格的工艺标准和珍贵的品质，让它不仅畅销于欧洲，还远销世界70多个国家和地区。
酸度反映油中游离脂肪酸的含量，酸度越高油越易腐败变质，同为初榨橄榄油，酸度低的更好。国标《GB 23347—2009》规定中级初榨橄榄油的酸度应≤2%，而特级初榨橄榄油的酸度应≤0.8%。Gourmet 500ml “特级初榨橄榄油”作为傲若旗下的明星单品，酸度低至0.3％，果香更天然浓郁，口感也更加柔和，其香味能让您联想到青苹果，绿叶，青草，香蕉，番茄等果实初味，唇齿间流连的香蕉和苹果芬芳不喧宾夺主，用它烹饪食材，不仅能最大程度提升和衬托食材本身的鲜香，还能减少饱和脂肪酸的摄入，健康又营养，在葡萄牙是人手一瓶的橄榄油。
（傲若GOURMET橄榄油获MONDE SELECTION评选金奖）
（日本橄榄油比赛，傲若GOURMET橄榄油荣获金奖）
傲若Gourmet特级初榨橄榄油还曾斩获了MONDE SELECTION （“世界品质评鉴大会”或“国际优质食品组织”）评选金奖、美国洛杉矶特级初榨橄榄油大赛金奖与最佳等级奖、SIAL食品展加拿大站橄榄油比赛甄选特级初榨风味金奖、日本橄榄油比赛金奖等多项国际殊荣，得到橄榄油行业权威官方的认可，足以见得傲若橄榄油品质之高。
