中国日报8月20日电（记者 侯黎强） 青海省化隆回族自治县是一个名副其实的“拉面县”，经过近30年的发展，全国化隆拉面馆已达1.7万家，占全国拉面馆的四分之一，全县拉面劳务输出人员每年稳定在11万人（次），农民纯收入的54%来自拉面餐饮行业或相关产业链。目前化隆县累计脱贫的13万人中就有9万人通过拉面脱贫。“拉面经济”及相关产业带动全县经营收入达100多亿元，实现利润40亿元。不仅如此，29家化隆拉面馆已经在11个国家落地生根。

（侯黎强）