法式鹅肝,吃出生活的标准享受不一般的情调

法式鹅肝,吃出生活的标准享受不一般的情调

来源:中国日报网    2019-04-17 14:38
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2019-04-17 14:38 
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中国日报网4月17日电 在很早以前,欧洲人就把鹅肝、松露以及鲟鱼籽酱相比,并称为世界三大顶级美食。其中又以肥鹅肝最为世人津津乐道,这种美味不仅是法餐的王牌之一,也越来越多的出现在其他国家的烹饪中,深受大家喜爱。

鹅肝之所以被称为鹅肥肝,是因为油脂含量特别丰富占到了80%以上,大家可别担心它的油脂高,吃了会长胖或升高胆固醇。恰恰相反,鹅肝油脂中含有大量的特殊油脂物质,可以中和我们血液中的胆固醇。但是任何事物也不宜过度食用。(图/东方IC)

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【责任编辑:程尔凡】
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