近日，记者从市食药监局获悉，该局大力推进“1核心2辐射N补充”食品检验检测体系建设，充分发挥抽检监测发现问题、排查风险的重要作用，2018年，我市食品抽检合格率达98.94%，创历史新高。

据了解，我市自开展国家食品安全示范城市创建工作以来，不断提升食品抽检监测能力，逐步形成了食品安全抽检监测计划制定、抽样检验、信息公布、核查处置与统计分析的工作闭环；去年通过采取政府购买服务形式，共完成食品、食用农产品监督抽检29568批次，达到6.16份／千人，是国家创建标准要求的1.5倍，检出不合格样品313批次，不合格样品发现率1.06%，核查处置率、公示率达100%。

我市还加强食品快检工作，投入资金扶持批发市场、农贸市场、超市等48个示范点和监测点建立“快检室”，并指导工作开展，强化企业主体责任落实，去年共完成食品农产品农残、兽残及食品非法添加快速检测10万余批次；同时，全市10个区（市、县）的食品快检车配备到位，并组织开展了车载设施设备操作与运用培训；我市去年还利用“快检室”和“快检车”，在全市范围内面向市民开展为期近3个月的食品免费快检工作，切实保障全市百姓的食品安全。（李雪芹 记者 吴伟剑）

（吴伟剑）