筹备年货的忙碌

过大寒，很多老北京人的规定动作也是准备年货。

每每大寒前后，尤其在村镇中，各种各样的“大集”已经悄悄开始了。人们忙着赶集采买，准备各种祭祀供品。

刘一达生在北京。他记忆中的大寒是开始有年味儿的时候，街上也许有春联、红灯笼，这种“年味儿”直到“小年”达到一个高潮。

他说，过去没有冰箱，到了大寒，老北京也有这样的习俗：凿冰储存，比如昆明湖、护城河等一些地方，然后放进挖好的冰窖里。刘一达说，这大多是夏天用来冰镇肉类、水果的。

“这个时候，冰柿子跟冻酸梨也上市了，到现在都有挺多人喜欢吃。”刘一达回忆，大寒时节约上几个好友，吃点火锅，或者围炉夜话，也十分温馨。