中国经济网5月16日讯（记者 高原）“山西大闸蟹、三文鱼、火龙果，这些大家觉得乍一听不大可能在山西生产，现在不光是生产了，而且‘火出圈’。”5月15日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，山西省委副书记、省长金湘军答记者问时表示，实施农业特优战略，做好土特产文章，这对于乡村振兴尤其是产业振兴至关重要。

践行大食物观 突出稳粮保供

金湘军介绍，山西是粮食产销平衡省，在播种面积、总产、单产三连增的基础上，持续夯实耕地基础，特别是打好有机旱作品牌。据统计，每年新建改造高标准农田265万亩，提升粮食作物单产，争取产能突破300亿斤。要统筹果、菜、鱼、肉、蛋、奶等农产品供给，构建多元化食品供给体系，让更多三晋优品走出山西，丰富百姓餐桌，满足人民高品质生活。

聚焦农业现代化大产业 着力提质增效

金湘军介绍，山西立足产业资源禀赋优势，发挥晋中国家农高区的科技优势，依托晋南果品、忻州杂粮、晋北肉类等平台，打造农业产业强镇和特优农业产业强县、省级重点产业链，发展乡村旅游、农村电商等新业态，以全产业链推动农业高质量发展。

持续巩固拓展脱贫攻坚成果 拓宽农民增收渠道

增加农民收入是三农工作的出发点和落脚点。去年，山西省农民人均可支配收入和脱贫人口的人均纯收入分别增长8.3%和15.6%。同时，学习运用“千万工程”经验，统筹推进新型城镇化和乡村全面振兴，分类指导、滚动实施精品示范村、提档升级村建设，办好群众可感可及的实事。

积极发展电商平台 完善农村物流体系

金湘军表示，要着力解决农特优产品跟大市场的对接问题。山西省政府工作报告已连续两年部署农村寄递物流服务全覆盖提质增效工作，并对农村物流进行补贴。有效调动了更多的经营主体关注特优农业发展，使山西品质优、特色鲜明的产品能够走向更广阔的市场。