为进一步提高辖区居民科学、健康的饮食意识，更好地提高居民的自我保护能力，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的社会氛围，在元旦来临之际，浙江省温州市瓯海区景山街道围绕“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”的宣传主题，在将军社区文化礼堂召开食品安全知识培训活动，认真分析食品安全形势，确保节日期间居民群众食品安全。

培训会上，宣讲师首先用PPT向大家展示了食品安全的案例，用实际的例子向居民了解了食品安全在生活中的重要性。而后，社区工作者向居民发放宣传页，宣讲师围绕宣传页上各个知识点，普及食品安全知识，讲解食品安全相关法律法规。同时重点为居民讲解了“食材选购的学问”、“食物烹调的窍门”等群众日常生活中关心的问题。让前来听讲的居民知晓了怎样去除残留在水果上的农药、如何辨别食糖质量优劣等等。

下课之际，宣讲师还提醒社区居民要养成良好的食品卫生习惯，不吃变质食品，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系着每一个人的健康与幸福，关系着全社会的安定与和谐。此次活动，共发放宣传册100余份，有效提升了广大居民群众对食品安全的参与度和重视程度，增强了居民的自我保护意识，普及了正确的、健康的生活理念，切实保障了居民“舌尖上的安全”。（图文由林安宁授权提供）