中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛”在京成功举办

2023-12-22 15:51 
分享
分享到
分享到微信

12月19日至20日,由中国食文化研究会主办,中国食文化研究会清真美食文化专业委员会、北京米菲儿数字科技有限公司承办的中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛,在北京大红门国际会议中心成功举办。

会上,中国食文化研究会会长洪嵘、中国食文化研究会常务副会长王洪彬、中国食文化研究会清专委执行副主任马海增、河北易县文旅局副局长孙静先后致辞。洪嵘会长、王洪彬副会长首先颁发中国食文化研究会清专委专家顾问荣誉证书,清专委执行副主任马海增、清专委副主任兼秘书长米春霞颁发了中国食文化研究会清专委副秘书长荣誉证书。

在中国食文化研究会清专委专家顾问分享环节, 丝路规划研究中心专家委员会专家李德明,分享了“古丝绸之路一带一路对清真美食文化的影响及展望”;中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英,分享了“解密清真美食与食品安全和健康营养的关系”;中国清真美食文化专家王国良,分享了“中国清真美食文化及清真认证的研究与实践”。中国食文化研究会清专委战略合作签约仪式同期进行。在圆桌论坛环节,嘉宾以“乡村振兴与清真食品产业的发展创新”“清真美食产业高质量发展的实践分享及未来展望”为主题,进行了讨论与分享。

20日,中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛下半场,迎来了“美食无国界 清真好食材”推介会,来自北京紫光园北京美食、陕西西安回民街小吃宴、青海美食撒拉花儿、川渝清真非遗火锅宴、山东“豆包姐姐李金芳”非遗面食、易县清真烤全羊、易水清真宴、河北康远清真预制菜系列、亿利源、河北火来顺、东裕食品、菁白瑞等产品做了推荐和品鉴。其中,袁家村回民街清真美食色香味俱全,“一筷子到西安”,让在场的200名嘉宾赞不绝口;易水清真宴更是以烤全羊的口味、造型赢得全场喝彩纷纷拍照摄影。

最后论坛对中国食文化研究会清真美食文化专业委员会的优秀企业和个人进行了表彰,中国食文化研究会会长洪嵘、清专委领导班子及专家为获得中国食文化清真美食工匠、中国食文化清真美食工匠、中国食文化清真美食文化大使、中国食文化清真美食文化品牌金鼎奖、中国食文化清真美食文化传播金鼎奖、中国食文化清真美食创新金鼎奖、中国食文化清真美食街(区)金鼎奖、中国食文化清真美食先锋人物金鼎奖、中国食文化清真美食供应链金鼎奖、中国食文化清真优秀食材企业金鼎奖、中国食文化清真优秀食品企业金鼎奖、优秀参展商、战略合作品牌等奖项进行了颁奖,在主持人杨冠成先生的祝福歌声中,会议嘉宾载誉而归兴高采烈。

作者:米春霞

免责声明:该文章系我网转载,旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。
【责任编辑:钟经文】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn