为了丰富辖区青少年食品安全生活经验，提高青少年的交往、观察和解决问题的能力，持续巩固提升创建国家食品安全示范城市成果，营造“人人关注食品安全，人人监督食品安全”的社会氛围，近日，浙江省温州市鹿城区南郊街道食安办携手鹿城区妇女联合会组织儿童观察团成员开展食品安全进农贸市场宣传暨食品安全生活观察活动——菜市场里有什么？
合理分工，细心观察
南郊街道食安办食品安全包保干部带领现场儿童观察团成员走进辖区新葡萄农贸市场，在门口的摊位分布图前驻足停留，耐心介绍农贸市场的各类食品摊位分布情况，从而让小成员们对食品的种类有较为抽象的概念和对即将要采购的食品做实践教学的导入输入。随后，儿童观察团共分为四组，并同组员积极讨论出各自小组的组名，以农贸市场内随处可见的食品为命名依据，分别产生今日的明星观察团“普通又不平凡的苹果”组、“一见面就流泪的洋葱”组、“拥有蛋白质灵魂的大虾”组和“吃了就能上天的牛肉”组。组别已定，各位小小观察员蓄势待发。
有序计划，定向采购
“我们可不能盲目去寻找目标，要有计划地进行采购，通过合理规划我们的三餐内容，做到合理搭配、均衡饮食才行噢。”南郊街道食安办食品安全包保干部开出本次活动的目标帖，各小组需完成三项任务：完成既定的观察任务，绘制观察结果；向农贸市场商户宣传温州正在创建国家食品安全示范城市；用80元为辖区环卫工人及困难儿童购置3天6餐的食材。当下，各小组积极讨论，热火朝天地布局制定今日观察及采买计划，明确本次任务重点。
万事俱备，即刻出发。大家拿出自己制定的买菜计划表，在规定时间内购买菜品，到摊位摸一摸蔬菜的形状、看一看肉品的颜色，有模有样地挑选着自己想要买的菜品。“阿姨，请问猪肉多少钱一斤？”“奶奶，这款西红柿怎么卖啊？”“叔叔，麻烦帮我称下土豆。”“爷爷，我买了这么多食物，可以送一点葱给我吗？”在与菜商的交流中，青少年们学会了辨别食物好坏、问价、付钱、找零，最后4个组的小观察员们都满载而归，不仅挑选到了自己想要的鱼、蔬菜、鸡蛋、鸡猪牛肉等，还获得了市场内摊主们的赞誉。
社会共治，共创食安
回到社区后，儿童观察团以组为单位向大家介绍了自己购买的食材以及搭配建议。最后，大家将食材一并赠送给辖区困难儿童与环卫工人，用实际行动致敬“城市美容师”、关怀辖区困难群众，营造共治共享食品安全的良好氛围。
儿童观察团的成员通过走进农贸市场，把课堂和书本上的图片变成肉眼可见的食物，将食品安全教育学习融入生活。通过观察，孩子们不仅对食品种类、食品辨识好坏等能力得到提升，而且还能亲身体验父母买菜的辛苦，更加珍惜食品本身和由原材料制作的菜肴，增强了对健康食品和绿色食品的认知，更有效提升食品安全防范意识，形成共治共享食品安全的良好氛围。
下一步，鹿城区南郊街道将继续关注青少年的食品安全知识储备及实操训练，基于食安国创进行时的主题活动，深化开展食安教育进课堂、进市场、进企业等多渠道多条线工作，共同发力守护辖区各行业各阶层群众的食品安全健康指数。（图片由鹿城区南郊街道食安办授权提供）
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