日前，兴义市食用菌产业园项目二期正式投产，“智慧菇房”试验种植的秀珍菇项目取得成功，标志着兴义市大力发展现代山地特色高效农业，为推动食用菌产业现代化，以产业振兴巩固拓展脱贫攻坚成果、带动乡村振兴奠定坚实基础。
走进兴义市食用菌产业园二期项目的智慧菇房，一排排出菇架上的秀珍菇菌棒排列整齐，长出的秀珍菇菇形圆整、十分诱人，工人们正忙着采收成熟的秀珍菇，现场呈现出一派喜人的丰收景象。
“我们以前都是在外地上班，离家比较远，现在上班离家比较近，方便照顾老人和小孩，最近秀珍菇大丰收，我们这几天都在采秀珍菇，每天有100块钱的收入。”工人李茂燕说。
“兴义市食用菌产业园从10月底开始试种秀珍菇，经过公司自己的实验团队和外聘技术指导双方合作，现在已经试种成功了。目前有两间出菇车间种植秀珍菇，一天能采收1000斤左右，预计可采收至12月底。”兴义市食用菌产业园生产部经理胡顺说。
今年下半年以来，兴义市食用菌产业园聚焦灰树花的废菌棒再利用品种的研发，目前已试种出秀珍菇、虎松茸、杏鲍菇等一系列产品，最后还可以将使用完的废菌棒做成生物质颗粒和有机肥，有效实现资源循环利用，同时提升经济效益。
“这次试种秀珍菇采用的是对灰树花的废菌棒进行二次栽培，我们第一批试验的一共是16000棒，在这个库房里是1万棒左右，我们首次采菇从昨天晚上8点采到今天，中间没有间断过，平均一个菌棒要出四茬菇左右，平均一个菌棒能产到6到8两鲜菇，目前市场秀珍菇每斤批发最低是6元左右。”兴义市食用菌产业园生产部实验室主管董仕彪说。
“兴义市食用菌产业园从2022年4月份试生产以来，着力进行品种的开发和研发，不断丰富食用菌产业园的产品，增强市场竞争力，把兴义市的食用菌产业做大做强。下一步，我们会根据灰树花的产出，将废弃菌棒再利用，预计一天能产出秀珍菇5万棒左右，每天鲜品秀珍菇的采收量在3吨左右。”胡顺说。
据了解，兴义市食用菌产业园占地规模215亩，由兴义市福丰农业资源发展有限公司运营，规划建成集“菌种研发、菌棒生产、食用菌工厂化栽培、食用菌系列产品研发及加工、废弃菌棒肥料化再利用”于一体的食用菌产业园区。该产业园二期项目的正式投产，将让产业园实现日产菌棒5至10万棒的生产规模。
