为进一步规范食品小作坊、小餐饮店和小摊点“三小”经营主体的生产活动，鹤壁市市场监督管理局示范区分局近期以网格化监管与服务相结合的形式，开展食品“三小”治理提升专项行动，确保群众舌尖上的安全。
强化监管责任。以动态量化评定为标准，以日常监督管理为措施，持续开展“三小”监督检查工作，将“三小”经营主体责任进行细分，确定检查频次，将检查中发现问题次数多、整改不到位的列为重点监管对象。
突出监管重点。重点查验“三小”经营主体有无防尘、防蝇、防鼠“三防”设施，证照是否齐全、是否在显著位置公示，从业人员有无健康证明，以及食品及原材料采购索证索票、经营场所环境卫生等情况。
营造宣传氛围。通过召开专题培训会、集体约谈经营主体负责人等方式，进一步强化“三小”经营主体第一责任人意识。同时，以食品安全宣传周为契机，通过微信公众号、发放宣传单等形式宣传食品安全相关法律法规，并及时向群众发布消费警示，提升群众对食品安全的知晓率。
树立示范典型。通过建立示范店、示范街，以点带面、典型引领，全面提升“三小”经营主体整体面貌并强化其规范经营意识。截至目前，已创建食品安全示范街2条、食品安全示范企业1家、食品安全示范店14家。
鹤壁市市场监督管理局示范区分局相关负责人表示，下一步，该局将继续加大监督检查力度，持续开展专项治理行动，确保群众舌尖上的安全。
