红红的辣椒红了产业、绿了生态、鼓了钱袋。眼下，河南省南阳市卧龙区青华镇的小辣椒迎来收获季，农户们抓紧晴好天气晾晒、分拣、销售小辣椒，一派红红火火的丰收美景。
11月17日，在该镇后所村小辣椒种植户的晾晒场，随处可见村民们围坐在一起分拣采摘半干的小辣椒。据了解，每天都有附近村民前来采摘，采摘的小辣椒按斤计价，每天都能收入近百元。“我家就在这附近，利用闲暇时间来这采摘小辣椒，不仅能多挣点钱，还方便接送孩子照顾家庭，多好呀！”后所村村民金英高兴地说。“家门口赚钱”不仅给群众带来了稳稳的实在感，也为他们的美好生活铺上了“火红底色”。
“晾出来的一部分马上就到收购点去卖，今年我们家种了差不多12亩辣椒，一斤辣椒七块多钱，一亩地差不多五百多斤，算下来一亩地就是4000左右。看着今年我们辣椒的长势，我心里就是越看越高兴，就像我们的日子一样红红火火。”青华镇后所村小辣椒种植户华道荣高兴地说。
华道荣的喜悦不仅得益于小辣椒的丰收，更源于这些小辣椒都不愁销路。村民们说，丰收的小辣椒经过采收、分拣、晾晒之后，或拉去就近的小辣椒收购点，或由订单企业统一收购，畅销到全国各地。
南阳市丰波粮食种植产业合作社负责人张丰波介绍，每个小辣椒收购点都有固定的客源，都是提前预订，不愁没销路。“我们一年收购农户辣椒五六十万斤，加工成辣椒面和辣椒段，销往北京，上海，深圳等各大城市。农户上门卖，一天能收两三万斤，持续能收一两个月。”南阳市盛合调味品有限公司负责人崔保友说道。
目前，青华镇小辣椒种植户平均亩产在650斤左右，每亩可实现增收约5000元左右，2023年，全镇预计收获小辣椒20万斤左右，总收入在150万元以上。据了解，青华镇种植小辣椒已有二十余年，由原有的零星种植到现在的连片种植3000余亩，青华镇已经形成了规模种植、精深加工、仓储贸易为一体的辣椒产业链条，拓宽了群众的增收渠道，为了确保小辣椒品质，青华镇还定期邀请技术专家定期指导田间管理，积极推广绿色丰产栽培模式，推动辣椒品质、效益双提升。“下一步，青华镇将扩大辣椒种植规模、优化辣椒品种，从资金、技术上加大投入和服务，全力促进小辣椒产业做大做强。”卧龙区青华镇农业农村服务中心相关负责人表示。（图片/钱鑫、张舒晨、王宛玉）
