当前,我国烘焙行业仍有极大的发展空间,越来越多的品牌入局,市场上的产品呈现出多元化趋势。在烘焙行业竞争激烈的背景下,桃李面包仍稳居我国短保烘焙行业的“龙头”地位,经营规模位于行业前列。
“中央工厂+批发”模式,夯实品牌竞争力
桃李面包是一家集研发、生产和销售为一体的大型“中央工厂+批发”式烘焙企业。所谓“中央工厂+批发”,是指企业在各个城市设立生产加工工厂,并以工厂为圆心,通过流水生产线和现代化的生产设备直接生产成品,以集中物流将产品批发给本地及周边城区的商超或经销商,最后销售给终端消费者。目前,桃李面包已在全国华北、东北、华东、华中、西南、西北、华南等地区,布局20多个生产基地,拥有显著的规模经济优势,市场占有率不断提高。而经过26年的深耕,桃李面包积淀了品牌知名度、美誉度,品牌影响力进一步提升,综合竞争力强大。
推陈出新强研发,打造“差异化”产品
一个老品牌想要做到历久弥新,除了精益求精地做好产品,更要根据当前消费习惯和消费潮流的变化趋势,推出契合消费者需求的新产品,持续丰富自己的产品矩阵。
在新品的研发和推广上,桃李面包始终保持着活力与创新力,不断加大研发经费投入、加强新产品的开发和推广、加快产品更新速度,运用新工艺、新材料、新设备打造具有差异化的新产品,为消费者带来惊喜。
根据《桃李面包2022年年度报告》显示,公司核心的面包及糕点实现的营业收入较往年增长了4.89%,其中,醇熟等明星产品继续获得稳步增长,轻乳芝士蛋糕、撕圈黄油面包等新品呈现较高速增长,产品综合竞争力继续获得提升。而在2023年,桃李面包推出的蜂蜜蛋黄蛋糕、夹心吐司面包、白巧抹茶口味巧乐角也收获了高人气。展望未来,桃李面包表示:迎合以90后及00后为主体的新一代的消费群体,研发新产品来满足其口味的需求,将会成为公司下一个增长点。
在竞争激烈的烘焙市场之中,桃李面包不断夯实核心单品在主流人群中的认可度,勇于创新打造“年轻化”新品,提高产品的综合竞争力,巩固桃李的行业地位。推陈出新,桃李面包将推出更多契合消费者需求的烘焙产品,打造更为丰富的产品矩阵。
