百村千碗，乡村美食怎样吸引你的味蕾？为深入挖掘提炼宁夏特色餐饮文化，进一步推动乡村旅游高质量发展，全面助力乡村振兴。宁夏首届“百村千碗·乡村美食大赛”石嘴山站将于5月6日在宁夏石嘴山市大武口区龙泉村正式启动。

本次活动以“品美食，游宁夏，促消费”为主题，将从宁夏46个“全国乡村旅游重点村镇”和部分特色旅游村、乡村旅游示范点，采集特色美食信息，评选推出100道拥有地区代表性和独特性的宁夏乡村特色美食名菜，评出50位乡村名厨、10家乡村美食特色店，拍摄制作宁夏特色美食宣传片，发布《乡村美食指南》、乡村美食手绘地图、乡村特色美食旅游线路。

本次石嘴山站活动由宁夏文化和旅游厅主办，石嘴山市文化旅游广电局、宁夏餐饮协会、石嘴山市餐饮协会协办，以线上征集、线下评选的方式，在全市评选出20道乡村特色美食，10位乡村名厨、2家乡村美食特色店，并收录于宁夏《乡村美食指南》手册。

通过“百村千碗·乡村美食工程”丰富乡村美食旅游内涵，提高旅游活动的参与性，吸引更多游客游在乡村、吃在乡村、住在乡村、爱上乡村，推动宁夏文化旅游产业高质量发展。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）