河南太康4伙伴自带食材 入村为60岁以上老人免费做饭

来源: 中国日报网
2023-03-23 10:50 
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旭日东升,初春的太康暖起来。3月22日上午,吃过早饭,曾龙彬和靳义臣、李小兵、丁海奎四人汇合后,带上猪肉、大料等食材,就匆匆赶往周口市太康县清集镇东扶村敬老院。“今天,我们是受清集镇政府的邀请,去东扶村敬老院为老人免费做一顿红烧肉。”曾龙彬笑着说。

车辆驶出县城,沿着一条宽阔平坦的水泥路,一路向西,半小时后,曾龙彬等人就来到清集镇东扶村敬老院。老人们早早在院中等候,见到几人抬着食材走进来,纷纷上前帮忙。切肉片、剥葱,一阵忙碌后,食材准备就绪,做饭开始。

“为老人免费做饭,我们是从2022年11月下旬开始的。”做饭休息期间,此次公益发起人曾龙彬打开了话匣子。曾龙彬说,随着国家疫情防控政策优化调整,春节前后,一些青壮劳力又陆续外出务工,家里留下一些老人和孩子。为让留守老人感受到社会大家庭的温暖,曾龙彬决定联合几名志同道合的朋友,自费为留守老人免费做饭吃。随后,他把想法告诉给了靳义臣、李小兵和丁海奎三人。三人一拍即合。

说了就做。买大肉、排骨和佐料,一开始,四人拉着锅碗瓢盆入村,主动与村委结合,可是,一些村民以为他们是借着为老人免费做饭的幌子,下乡推销商品,所以一说为老人免费做饭,村民的手摇得像拨浪鼓。“天上不会掉掉馅饼。这样的好事,谁信呢?”村民对曾龙彬说。

“既然村民不相信,咱们就做给村民看,以实际行动取得村民的信任。”曾龙彬四人商量后说。就这样,几人几次入村做下来,一些村委干部开始主动给曾龙彬等人联系,邀请他们到村里为老人免费做饭。

“为老人免费做饭,我印象最深的一次是在太康县朱口镇东风行政村。”曾龙彬说。该行政村有6个自然村、120多名老人。老人多,为让老人都能吃上一顿免费饭,他们在村里连续做了3天才离开。

曾龙彬、靳义臣、李小兵、丁海奎四人,在为老人免费做饭期间,还不忘给老人表演文艺节目,唱歌、跳舞,与老人唠唠家常,帮老人扫地、梳头等。同时,每到一村,他们还会购买米面油等生活用品,上门看望村里残疾人家庭和特殊群众。

为让老人吃好,曾龙彬四人会根据气候季节不同做饭。如冬天炖排骨、土豆红烧肉、焦鱼汤、大锅烩菜、红烧鸡块和肉片汤、冰糖肘子、卤鸡腿等。而到了夏天,四人则根据老人的口味,为老人蒸面条,做捞面等。“总之,老人胃口浅,肉不能太腻,菜要色香味俱全。”大厨靳义臣说。

为方便村民联系,曾龙彬四人还在网上公布了自己的联系电话。随着知道的人越来越多,他们下乡为老人做饭的次数也越来越多。“从去年11月开始至今,我们已为全县27个村的1700多名老人进行了免费做饭。”曾龙彬掰着手指头说。

“目前,给我们联系为村里老人做饭的村,还有20多个。现在‘生意’真是越来越好咯。”曾龙彬风趣的话语,引来一片笑声。

细火慢炖,肉香味飘满整个敬老院。

“开饭咯。”中午时分,随着一声吆喝,老人们拿起碗筷,自觉排队盛饭。“真香。肉一到嘴里都‘化’了。”71岁的李炳武老人用筷子夹起一块五花肉,放到嘴里,大声说。李炳武老人的话语,再次引来现场一片欢笑声。笑声,在敬老院上空久久回荡。(图片由王慧星、王亚帆、王浩授权使用)

【责任编辑:蔡东海】
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