2023年3月15-17日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2023）在上海举行，作为全球具有权威影响力的食品添加剂和配料专业展，每年都有众多知名企业发布引领行业趋势的风向标产品。今年，APS公司发布的一款“CBP+IgG”牛初乳新品成为本届展会的一大亮点，打破了业界长期以来对牛初乳的固有认知。
不只IgG，牛初乳新品打破传统“营养价值观”
长期以来，由于商业化牛初乳产品只量化免疫球蛋白IgG，使得人们对牛初乳的“营养价值“的认知和标准只局限于免疫球蛋白IgG及其高含量。但其实，牛初乳作为一种天然的超级食物，其像母乳初乳一样，它的免疫和肠道功效不单纯来自于IgG，而是源于包括IgG在内的250 多种原生营养组分的协同作用。这些天然的成分因其含量高低，有些可以被量化，有些仅存在而无法量化，而在可量化的营养成分中就包括对骨骼代谢具有调控作用的成分——初乳碱性蛋白CBP。
APS公司几十年来专注做24小时内收集的初乳，其2020年重新进入中国市场，基于市场和消费者洞察，“IgG+“成为其长期的产品创新策略，希望通过量化其他营养成分来不断发掘牛初乳的全部潜力，让大家看到牛初乳真正的营养价值，建立正确的“营养价值观”，而不是一味追求高IgG含量，把牛初乳看成“IgG提取物”。CBP因其天然功效和市场潜力便成为了APS的第一个选择。
经历了一年多持续的研发投入，APS取得了重大突破，在今年FIC期间正式推出了“CBP+IgG”的新一代骨骼免疫双效组合牛初乳，打破了“单一IgG=牛初乳”的传统牛初乳营养价值认知，也将对牛初乳细分市场产生深远影响。
APS亚太区负责人CS Wee在发布新品时表示：“我们非常开心能在此次FIC期间推出这款CBP+IgG双蛋白组合的牛初乳新品，将牛初乳天然的免疫和骨骼双重功效带给中国市场的消费者。我们也希望通过这款新品的发布，重塑大众对牛初乳的营养价值认知，促进市场的良性发展。”
赋能客户，共推牛初乳产品创新和市场发展
在FIC展会现场，应用了APS 24小时牛初乳的部分中国合作伙伴，包括飞鹤、培芝、百立乐、认养一头牛、仁和、禾健等品牌的产品也在APS展台同步亮相。
最新的市场数据已表明，2022年天猫平台的牛初乳产品开始获得强劲增长，整个牛初乳市场焕发出新的活力。APS作为全球领先的牛初乳供应商，将投入更多资源来赋能包括中国在内的全球市场客户，通过帮助其进行产品创新和市场教育，来共同推动市场发展。
新西兰培芝公司总经理Lawrence在参加APS新品发布时便表示：“培芝和百立乐已经与APS建立长期战略合作伙伴关系，此次APS发布的牛初乳新品，对牛初乳行业具有跨时代意义，意味着牛初乳将进入强免疫、健骨骼的时代。培芝也将率先应用这一研究成果，上市富含CBP和IgG的牛初乳新品，将APS牛初乳天然的免疫骨骼益处带给广大消费者。”
据悉，2022年，华南理工大学出版社出版的科普图书《初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》一书，特别介绍了APS近几年在牛初乳细分营养领域的一系列研究成果，牛初乳“强免疫+健骨骼”的新认知已在学界得到了认同。
40年专注牛初乳，精耕中国市场
APS是PanTheryx的全资子公司，其在牛初乳原料行业已有近40年的经验，拥有全球最大的牛初乳生产能力，并一直专注于生产“黄金24小时内”收集的高品质牛初乳，具有高原生营养含量和高生物活性两大优势。
TMR报告表明，2019年全球牛初乳市场规模为26亿美元，2027年预计将达到约43亿美元，复合年增长率约为6.4%。亚太地区是全球增长强劲的市场，其中中国市场的增长尤为明显。
随着APS双蛋白牛初乳新品发布，牛初乳将不再局限于免疫营养市场，还会逐步涉及骨骼健康领域，这意味着牛初乳产业的发展潜力将得到进一步激发。
未来，APS将持续帮助中国消费者应对现代生活方式带来的健康挑战，并联合中国合作伙伴的力量，加强对初乳细分营养的研究，打造更多优质产品，为每个家庭的美好生活助力。
据悉，APS是全球领先牛初乳原料供应商，拥有全球最大的人类营养牛初乳生产能力，年产能约占全球80%份额，近40年一直致力于挖掘牛初乳全方位的科学潜力。旗下拥有高端牛初乳品牌APS24和ColostrumOne，作为最优的商业化初乳来源，其能够为人类和动物各个生命阶段提供免疫和肠道健康方面的益处。
